兴化小龙虾的产地,产于江苏省兴化市沙沟镇
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05-28
绿豆在我国大部分地方都有种植,其中以陕西、河南、山东、湖北、四川、安徽等省份居多,在东北三省也有一定产量。
根据绿豆的种皮可分为明绿豆、黄绿豆、灰绿豆、杂绿豆。
明绿豆的种皮呈绿色或深绿色,有光泽的颗粒超过95%。黄绿豆的种皮呈黄色或黄绿色,有光泽的颗粒超过95%。灰绿豆的种皮呈灰绿色,无光泽的颗粒超过95%。
不符合上述三类的绿豆即为杂绿豆。

1、产地
(1)因为绿豆在我国的栽培历史很悠久,全国大部分地区可以说是均有分布的。
(2)目前以河南、山东、安徽、湖北、陕西、山西、江苏、四川、辽宁等省份地区居多,并且在东北三省也是有一定产量的。
2、种皮分类
根据绿豆种皮的颗粒分为四类:
(1)明绿豆:种皮为绿色、深绿色,有光泽的绿豆占95%以上。
(2)黄绿豆:种皮为黄色、黄绿色、有光泽的绿豆占95%以上。
(3)灰绿豆:种皮为灰绿色,无光泽的绿豆占95%以上。
(4)杂绿豆:不符合以上三类的绿豆。

1、冀绿20
种皮绿色无光泽,百粒重6.4g。成熟一致,结荚集中,不炸荚,适于一次性收获。

2、中绿1号
该品种适应性强,稳产性好,具有较高的商品价值和较好的加工品质。

3、明光绿豆
具有色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、清香润口、营养丰富等特点。

4、兴县大明绿豆
兴县大明绿豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县所产的大明绿豆品质优良,质地纯正,色泽墨绿,呈圆柱状,富含淀粉和多种营养成份。
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