小米出虫了还能吃吗，把虫子驱赶后便可食用

发布于：2026-11-11 作者：农乐庐阅读：15

如果小米中的米虫数量较少，无明显变质，则可以继续食用，但在淘洗时需淘洗干净，而剩余的小米在杀虫后应密封放置于冰箱内。

如果小米中的米虫数量较多，霉变现象严重，则不推荐继续食用，否则可能会引起人体不适。

存放建议：平时存放小米时，建议密封储存并定期晾晒。

一、小米出虫了还能吃吗

1、如果小米生虫数量较少，此时小米通常没有发生严重的变质，一般可以食用，但要注意食用时将米淘洗干净。还要做好杀虫处理，并将小米密封放置于冰箱内，可有效避免再次生虫的现象发生。但如果小米生虫的数量较多，此时通常不建议食用，可能会出现严重的霉变现象，进食后容易引发身体不适。

2、小米生虫了可能是由于天气炎热、潮湿等原因造成的，建议密封储存并定期晾晒，可有效防止霉变生虫。平时要把存米的缸或桶清扫干净，防止过冬的虫蛹隐藏在里面，如果有发现小米生虫，可将小米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的小米除虫后还可食用，期间不建议将小米放在阳光下暴晒驱虫。

3、大部分人会有这样错误的做法，认为将小米放在太阳底下爆嗮，虫子自然而然就会被晒出来，其实这种方式只能说有一定的作用，但弊大于利，小米经过曝晒后，只能去除一些黑色的虫子，这些虫子在面粉里比较多，但是小米独有的白虫蛾的幼虫却是晒不出来的。

小米出虫了还能吃吗，把虫子驱赶后便可食用

二、小米和普通大米的区别

1、外观

大小上大米比小米颗粒大2-3倍，形状上大米为中粗边细的橄榄球，小米为圆形。

2、颜色

常见的大米都是以白色为主，而小米就是非常明显的黄色。

小米出虫了还能吃吗，把虫子驱赶后便可食用

3、种植地域

大米南北方均有种植，水稻去掉壳就是大米。小米种植北方为主，称为粟。大米是水稻去掉壳之后的叫法，因为气候原因南方一年可以收2-3次，北方只能收1-2次，但是北方大米非常受人青睐。

小米出虫了还能吃吗，把虫子驱赶后便可食用

4、食用方式

小米一般都是用来熬粥为主，这样口感更佳。大米多用于蒸煮，当然也可以熬粥。

标签：小米

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