雪莲花常见的食用方法,具体怎么制作
雪莲花煮汤:精炼油加热,下葱、姜炒出香味,下盐、糖透,下乌鸡、雪莲,加水大火烧滚后文火炖约45分钟,肉烂后停火,起煲,吃肉喝汤。雪莲花泡茶:把5克雪莲花放入到茶杯中冲入沸水,盖好杯子盖焖制15分钟,然后打开代茶饮用。雪莲...
08-06

莲花果不适宜生吃。莲花果是种南瓜,不是水果,与西葫芦同属美洲南瓜物种,一般多用于炒菜吃。
1、莲花果糯米粥
(1)食材:莲花果、芡实(去壳)各60克,鲜荷叶(手掌大)一块,糯米适量。
(2)做法:将莲花果、芡实、鲜荷叶洗净,用适量糯米煮粥食。
2、人参莲肉汤
(1)食材:白人参10克,莲花果10枚。
(2)做法:用适量水泡发后加冰糖30克蒸一小时即可食用。人参可留待次日再加莲花果用同样方法蒸熟食用,可连用3次。
3、莲花果炖猪肚
(1)食材:猪肚、莲花果、香油、食盐、葱、姜、蒜等。
(2)做法:猪肚一个洗净,内装莲花果(去心)40粒,用线缝合,炖熟后将猪肚切成片,与莲花果同放盘中,加适量香油,食盐、葱、姜、蒜调味食用。
标签: 莲花果
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