首页 > 三农 > 民俗文化

霜降为何要吃柿子，民俗认为霜降吃柿子可避免嘴唇开裂

发布于：2025-08-06 作者：养殖心阅读：15

霜降时分吃柿子是因为柿子的最佳成熟期在霜降前后，而且吃柿子有一定滋补作用，对人体有利。

吃柿子的注意事项：不宜空腹吃柿子和柿子皮或与含有大量蛋白质的水产品同食，否则容易形成胃柿石。除此之外，柿子不能与纤维含量较高的食物一起食用。

一、霜降为何要吃柿子

1、因为柿子的最佳成熟时期在霜降前后，有谚语为证：“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。

2、霜降是秋天向冬天过渡的一个时期，此时温度逐渐寒冷，全国大部分地区夜晚有霜。温度的骤降对于人体也是十分不利的，特别是肺部和胃部，都需要多多滋补的。所以，民间素有“霜降吃柿子，不会流鼻涕。”的说法，讲的就是霜降时期食用柿子的滋补作用。

3、还有些地方的民俗认为，霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

4、不要空腹吃柿子和柿子皮。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下会与胃酸作用下形成胃柿石。但如果胃里“有底”，胃柿石就不会那么容易形成了。同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食，蛋白质在鞣酸的作用下，也容易形成胃柿石。也不能与含纤维多的食物一起食用。

霜降为何要吃柿子，民俗认为霜降吃柿子可避免嘴唇开裂

二、柿子冬天可以在树上吗

1、柿子冬天可以留在树上。柿子成熟是在秋冬季节，通常在9-10月采摘。

2、一些没有采摘完的会在冬季霜降时再采摘，此时的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，但因果肉软化，所以不利于保存，可以用来加工成柿子汁、柿子蜜。

3、如果不采摘，可以留上树上给鸟类作为过冬食物，也可以避免树体受到害虫侵蚀。

霜降为何要吃柿子，民俗认为霜降吃柿子可避免嘴唇开裂

三、哪些地方产出的柿子比较好吃

1、陕西富平尖柿

富平尖柿皮色橙红，透明无籽，汁多肉软，甜美很。尖柿从枝头摘下来后，首先要旋皮，挂在棚内晾晒40多天，再堆在一起“堆捂”15天直到出霜，才可以成为一只合格甜糯的柿饼。

霜降为何要吃柿子，民俗认为霜降吃柿子可避免嘴唇开裂

2、陕西临潼火晶柿

火晶柿拥有火焰般艳丽的颜色，水晶般剔透的果皮，且个子色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉密天，果皮极易剥离，入口甜而不腻，甚至还能酿酒做醋。

霜降为何要吃柿子，民俗认为霜降吃柿子可避免嘴唇开裂

3、桂林恭城月柿

恭城月柿吃法多样，可以吃饱满多汁、脆甜可口的鲜果，也可以做成冻柿子、柿饼、柿果酒等，而月柿由去皮晒成柿饼，表皮有层糖霜状如圆月而得名。而在恭城，每年10月上旬到11月下旬收获季节都会举办隆重的“月柿节”。

霜降为何要吃柿子，民俗认为霜降吃柿子可避免嘴唇开裂

4、湖北罗田甜柿

罗田甜柿是自然脱涩的柿子，而錾字石村所产的甜柿最为优秀，鲜美艳丽、核少糖浓、个大籽少、皮薄肉厚，甜脆可口，这些特点让它声名远扬。

霜降为何要吃柿子，民俗认为霜降吃柿子可避免嘴唇开裂

5、山东菏泽镜面柿

橙黄色的镜面柿旋皮晾晒捏制后成了耿饼，因菏泽古称曹州，便又称曹州耿饼。这曹州耿饼的名气可比镜面柿大得多，另外耿饼的饼霜与其他柿饼略有不同，呈扁粒状，被称为“豆瓣霜”。

霜降为何要吃柿子，民俗认为霜降吃柿子可避免嘴唇开裂

6、河南渑池县石门沟牛心柿

（1）牛心柿因形似牛心而得名。作为涩柿，牛心柿和那些拿起来就能吃的甜柿不同，要想品尝它的美味，必须经过繁琐的脱涩和漫长等待的考验。

（2）但牛心柿的奇妙之处更在于用其制成的柿饼，放于冷水中搅拌，便能化成柿浆，甜而不腻，可与蜂蜜媲美。

霜降为何要吃柿子，民俗认为霜降吃柿子可避免嘴唇开裂

7、山西永济(蒲州)柿

（1）蒲州柿子又称“永济青柿”，明清时期蒲州青柿曾被作为贡品，进献皇宫。

（2）特点为个大皮薄，肉细浆多、味甜无籽、极易脱涩，加工制成柿饼后，霜厚绵软，无核多汁，从中间掰开，足足能拉出一尺多长的油丝。另外还能雕刻出各种图案，因此受到明清帝王的青睐。

标签：柿子

代表新生的花

代表新生的花卉植物有蒲公英、风信子、雪片莲、鸡蛋花等。蒲公英：花语为无法停止的爱、新生、自由、坚强自信。风信子：花语为点燃生命之火以及新生。雪片莲：花语为新生、纯洁的心。鸡蛋花：花语为孕育希望、复活、新生、低调、含蓄、平...

11-14
九里香招财还是破财

九里香招财。九里香的风水寓意为“甜蜜久久”，它寓意着家庭和和美美，家庭关系会非常和谐。养殖在家里能够为人们带来好运，而且还能改变家庭风水，促进家人之间的感情。...

11-25
雪柳放家里有忌讳吗

雪柳放家中没有忌讳。反而雪柳摆放在家里有着五谷丰登，财源滚滚，万事大吉，幸福美满的良好寓意。不宜摆放在家中的花卉植物有郁金香、虎刺梅、一品红、夜来香、虞美人、夹竹桃等。...

09-15
家里养菩提树好不好

家里养菩提树较好。菩提树在风水学上有着护宅辟邪、抵挡煞气、转换运气、带来好运的作用。同时在我国，菩提树的花语为夫妇之爱，白头偕老，若在家中栽种一盆，可促进夫妻之间的感情更加融洽。...

10-25
十大镇宅招财树

在风水学上，常见的镇宅招财植物有平安树、罗汉松、金钱树、金桔树、招财树、富贵竹、桂花树、橡皮树、海棠树以及玉树等。但需要注意的是，只有摆放在正确位置，方能发挥出风水植物相应的作用，反之则会适得其反。...

02-15
梅花的象征意义，顽强拼搏、高洁淡雅

梅花象征意义为顽强拼搏、自强不息、奋勇当先、高洁淡雅。梅花花期为寒冬时期（12月至第二年3月），因开百花之先，独天下而春的特性，自古被文人墨客所喜爱，更是被赋予了不与世俗同流合污、自强不息的高尚精神，同时也留下了许多优美...

04-10
金桔树是吉树还是凶树

金桔树属于吉树。金桔树有招财进宝、吉祥如意的意思，受到很多人喜欢。它的株形非常美观大方，叶色也很浓绿、四季常青，既能观叶也可以开花结果。购买金桔树时必须要注意树形、树态、叶色、桔子的多寡大小，可以选择长势旺盛、饱满，分布...

02-13
朱顶红的花语，渴望被爱、成双成对均是它的花语

朱顶红的花语是渴望被爱、追求爱、成双成对，象征着爱情的忠贞不屈与浪漫。它是一种比较脆弱的球根植物，在种植过程中必须搭盖防寒害的保护罩，还要确保给予其充足的日照，否则植物将难以存活下来。其花色十分艳丽，叶片飘逸，具有极高的...

04-07
海棠花的花语是什么，苦恋、离愁、美丽、高贵皆是它的花语

海棠花的花语为苦恋、离愁、美丽、高贵等。海棠花花期为4-5月份，其花姿潇洒，花开似锦，雅俗共赏，有着“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”的美称。海棠与玉兰、牡丹、桂花相配，寓意“玉堂富贵”，与菊花、蝴蝶相配，寓意“捷报寿...

04-05
铜钱草什么属相不能养

任何属相的人均可养护铜钱草，尤以属相为蛇的人群最为合适。因为蛇属相的人群疑心重，容易错失良机，而铜钱草寓意着财富、财源滚滚，能够帮助提升财运，同时能助你决策时更冷静、果断。...

10-28