冬至的饮食习俗有哪些？冬至吃饺子的由来

发布于：2025-08-31 作者：农辉阅读：15

冬至的饮食习俗有哪些？冬至吃饺子的由来

一、水饺

每年农历冬至这一天，不论贫富，饺子都是必不可少的节日饭。谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这个习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。迄今为止南阳还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

二、羊肉汤

据说冬至吃羊肉的习俗是从汉代开始的。相传汉高祖刘邦从冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们从冬至这一天，吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现在山东滕州一带，这天被称为伏九，节日前给长辈送诸如羊肉等礼物，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为了图一个好兆头。

三、江南米饭

在江南水乡，有冬至夜全家人一起吃赤豆糯米饭的习惯。据说共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后成为疫鬼，继续伤害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，所以人们从冬至这天煮赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

四、番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是把过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果类似于汤团，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被称为圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。

五、台湾糯糕

我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意福禄寿的动物，再用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者在冬至或前后约定之早日，集中在祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，联络久别疏远的感情，被称为“食祖。”在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。

六、台州擂圆

浙江台州人好美食，冬至是一年中重要的节气，这一天要做一些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃饭。其中吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）是台州的旧传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。

标签：冬至

迷迭香的花语，是爱情、忠贞和友谊的象征

迷迭香象征着长久的爱情、忠贞不渝的友谊，其花语为回忆、拭去回忆的忧伤、请你永远留住对我的爱、思念我、回想我、纪念等。迷迭香原产于欧洲及北非地中海沿岸，主要品种有黄斑迷迭香、欧洲迷迭香、白鹃迷迭香、阔叶...

07-12
南天竹种在家风水好不好

南天竹种在家风水好。南天竹的寓意是步步高升，把它放在家里面不管是事业还是学业都会晋升，它还有平安化煞的寓意，在招财转运方面也非常好，它是转运风水植物的代表。从风水学方面来看，南天竹的寓意很吉利，比较适合在庭院里面种植，这...

02-08
凤尾竹开花意味着什么

凤尾竹开花寓意着节节高升、平安顺利、好运将临。凤尾竹的风水作用：凤尾竹摆放在财位处，寓意着节节高升，生财旺财。摆放在入户门旁边，可吸纳外界财气，催旺家居风水；摆放在玄关或阳台，可阻挡外界邪气进入；摆放在客厅中，可驱除室内...

12-13
孔雀竹芋的寓意和象征风水

孔雀竹芋的叶片非常大，是墨绿、白、黄夹杂在一起的颜色，有很高的观赏价值，可以起到调和五行的风水作用，同时也能化解煞气，去除空气里面的有害气体，安抚暴躁的心态，而且还有提升财运的作用。孔雀竹芋的花语是美丽的光辉，孔雀竹芋属...

11-21
家里为什么不能养凌霄花

凌霄花生长速度非常快，植株长得很高大，很可能会造成家里阳光方面接受不好的问题。凌霄花生长过程中很容易招惹蚊虫等不好的物品，对于居家而言，这样会给居住过程中带来非常多的麻烦，不适合家庭种植。凌霄花是有一定的毒性，虽然它是一...

10-31
客厅摆放什么绿植最好

客厅摆放天堂鸟、琴叶榕、滴水观音、橡皮树、垂叶榕、龙骨。天堂鸟：天堂鸟也被称为鹤望兰，属于多年生草本，是亚热带长日照植物，喜欢温暖、湿润、阳光充足的环境，不耐严寒酷暑。天堂鸟：琴叶榕比较喜欢温暖，湿润和阳光充足的环境，在...

01-18
石榴树种在庭院的什么位置好

石榴树适宜种植在东方、东南方、南方等阳光充足的方位。尤其是大门两侧比较合适，但不宜种植在屋后，房屋门口正中间以及门窗附近。石榴树寓意着繁荣美好、吉祥喜庆、多子多福，但是容易破坏夫妻间的感情，影响婚姻运势，而且容易招来不干...

09-17
大暑吃什么传统食物？都有什么好处

莲子汤：可补脾涩肠，养心益肾，夏日常饮能补中强志，养神益脾，中老年人食之轻身益气。喝暑羊：羊肉在伏天吃必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素。吃仙草：药食两用植物资源，消暑。煎青草豆腐：清凉解毒，生津止渴...

09-03
七夕节有什么活动，拜织女、送巧人、吃巧果等活动均在这天进行

七夕节有拜织女、乞巧、吃巧果、听悄悄话、送巧人等活动。拜织女：七夕节当晚，一些地方的少女和妇女们会聚集亲朋好友祭拜织女，她们会在月光下摆桌，放上供品，随即在案前焚香礼拜。拜完后，她们会围着桌子向着织女...

08-10
中国人口密度最大的县城在哪里，是福建南部的石狮市

目前福建省石狮市是我国人口最大的县级市，每平方公里的人口密度达到4287人，超过北京、上海、广东，仅次于深圳。目前我国人口密度超过1000人/平方公里的县域一共有27个，其中有26个位于东部地区，石狮...

07-23