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山西朔州特产“怀仁羔羊肉”的制作方法

发布于：2026-07-19 作者：靖柔酱阅读：15

怀仁羔羊肉，产于山西怀仁县，中国地理标志证明商标，主要是怀仁县亲和乡、海北头乡、河头乡、金沙滩镇、马辛庄乡等五个乡镇。

山西朔州特产怀仁羔羊肉

“怀仁羔羊肉”色泽红色均匀，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维清晰，有韧性，肉外表微干或有风干膜，不粘手，指压后的凹陷立即恢复，煮沸后，肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，膻味小，肉质鲜嫩，保水性好，熟肉率高，味道清香。

怀仁县地处山西省雁门关外，大同盆地中部西缘。辽代置县，因辽太祖与后唐武皇在此相会，取“怀想仁人之意”而得名，有着悠久的历史和浓郁的文化底蕴。

标签：羊肉

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江苏南通特产“海门山羊肉”的制作方法

海门山羊肉，江苏省南通市海门区特产，中国国家地理标志产品。2010年12月29日，原国家质检总局批准对“海门山羊肉”实施地理标志产品保护。海门山羊肉是江苏海门著名的小吃，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇...

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河南驻马店特产“崇礼红薯”的制作方法

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山西忻州特产“定襄面塑”的制作方法

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山西吕梁特产“兴县小米”的制作方法

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