粑粑柑和沃柑对比，粑粑柑的果肉和果皮容易分离

发布于：2025-08-08 作者：耕缘阅读：15

来源：耙耙柑由清见与椪柑F-2432杂交育成，沃柑系 “坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交而成。

果实特征：耙耙柑呈扁圆形，单果重230g，果面深橙色，油胞突出，果皮较薄，果肉深橙色，一般无核。沃柑呈扁圆形，单果重130g，果面橙色或橙红色，油胞略微凸出或与果面清平，果肉橙红色，种子9-20粒。

一、耙耙柑

1、耙耙柑一般是指春见，1979年日本以清见与椪柑F-2432杂交育成。

2、果实高扁圆形或倒阔卵形，果大，一般单果重230克，大者可达460克。基部短颈有或无，顶部广圆，顶端广凹；果面光滑，深橙色，富光泽，油孢小而密，凸出；果皮薄，包着较紧，剥皮较易。果肉深橙色，质地脆嫩多汁，囊壁薄，极化渣，风味浓郁，可溶性固形物12～13%，可食率76.6%。一般无核。

粑粑柑和沃柑对比，粑粑柑的果肉和果皮容易分离

二、沃柑

1、沃柑属于春桔，是晚熟型的杂柑品种，系 “坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交而成。

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2、果实中等大小，单果重130克左右，果实扁圆形，横径6.7厘米，纵径5.7厘米，果形指数0.85。果顶端平，有不明显的印圈，柱区放射沟纹不明显。果皮光滑，橙色或橙红色，油胞细密，微凸或与果面平，凹点少；果皮包着紧，果皮厚0.36厘米，容易剥离，海绵层黄白色。囊瓣9～11瓣，中心柱大小1.25厘米×1.05厘米，果肉橙红色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉细嫩化渣，多汁味甜。种子数9-20粒。

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3、可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%，转化糖12.76克/100毫升，还原糖6.84克/100毫升，维生素C含量23.69毫克/100毫升，固酸比22.9。可食率74.62%，出汁率59.56%。

标签：柑橘

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