鸡场容易发病的原因,消毒不到位或者防疫不达标都会导致
消毒不到位:春夏季节前期消毒针对病菌,中后期针对寄生虫。鸡也要进行免役流程和杀菌。病死鸡处理不合格:处理的病鸡要注意选好位置掩埋或者火化。防疫不达标:不要轻易改变幼鸡防疫过程,做好日常的疫苗免疫和注射...
12-03
散黄蛋:蛋黄散掉的鸡蛋可能是由于运输时过于颠簸而散黄。也有可能是存放时间过长,气体入侵导致散黄。
发霉鸡蛋:鸡蛋打开后有黑色斑点,可能是鸡蛋发霉。
裂纹蛋:运输过程中磕碰导致鸡蛋裂纹,可能会被细菌滋生,导致内部腐败。

1、散黄蛋
(1)散黄蛋顾名思义就是鸡蛋黄已经散掉的鸡蛋。这种鸡蛋形成的原因可能是运输途中由于颠簸震荡而散掉了,也可能是存放的时间过长,使得气体侵入蛋内当中蛋黄散掉。
(2)如果是颠簸而散掉则还好,不是属于变质,而如果是气体侵入则可能说明鸡蛋存放时间比较久了,不建议吃。

2、发霉鸡蛋
(1)发霉的鸡蛋从外壳是看不出来的,只有打碎蛋壳看里面才会发现。
(2)如果鸡蛋内部有黑色的斑点,那么就非常有可能是霉点,说明这鸡蛋已经发霉了,即便是没有散发异味也是不建议吃的。
3、裂纹蛋
(1)鸡蛋在运输的过程中难免会磕磕碰碰,因此会导致一些裂纹蛋的出现。
(2)一旦发现有裂纹蛋就要注意,可能鸡蛋已经被细菌滋生了,甚至已经腐败了,吃了对身体会有影响。

1、判断方法
(1)掂重量
同等大小的鸡蛋,分量轻的说明不太新鲜了、
(2)听响声
晃动鸡蛋,如果有听到明显晃动的声音,则一般表示它已经不新鲜了。
(3)看保质期
有的超市里买回来的一盒盒鸡蛋是会注明保质期的,因为家里保存鸡蛋的温度、湿度非常难控制,有些鸡蛋即使摇晃听不到响声,也不可说就一定新鲜,所以保存时间较长或是快到保质期时,就不建议再食用了。

(4)看蛋黄蛋清
打开鸡蛋看蛋黄蛋清的分散程度,不混一起则鸡蛋可以食用,混一起且有异味则不能食用。
(5)放入水中
准备鸡蛋放入盛水的盆中,鸡蛋沉底或斜竖在水里则鸡蛋没有变质,漂浮在上面则鸡蛋变质。

2、延长保质期的方法
(1)大头朝上放冰箱
买回鸡蛋后一定要将鸡蛋大头朝上、小头在下地摆放在冰箱内。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,气室可有效避免微生物入侵蛋黄,确保鸡蛋的品质。
(2)远离挥发物存放
蛋壳上有许多细密的气孔,若是和葱姜蒜等挥发物一同存放,强烈的气味便会渗入鸡蛋,加速变质。
标签: 鸡蛋
相关文章
消毒不到位:春夏季节前期消毒针对病菌,中后期针对寄生虫。鸡也要进行免役流程和杀菌。病死鸡处理不合格:处理的病鸡要注意选好位置掩埋或者火化。防疫不达标:不要轻易改变幼鸡防疫过程,做好日常的疫苗免疫和注射...
12-03
1、建养殖池:用砖块砌建养殖池,底部铺上泥沙浆,并设置排水口。养殖池的面积以50-300平方米为宜,排水管以PVC材质为宜。除此之外,还需建造化粪池。2、养殖准备:在池底铺一层淤泥,再施入腐熟的有机肥...
02-01
神仙鱼属于卵生动物。受精后,鱼卵在外界孵化的鱼类即为卵生鱼。通常大多数鱼卵都会被产在水中,经体外受精后才能孵化。神仙鱼的繁殖期为每年3-4月份,繁殖时雌鱼会在水草宽大的叶面下(或提前放好的毛玻璃处)产...
09-04
接种对象:病牛、亚健康牛、怀孕前期与怀孕后期的母牛、2月龄内的牛犊不宜接种疫苗。接种用量:接种疫苗时,一般按照疫苗说明用量的1.2倍使用。接种间隔:两次疫苗接种之间的时间间隔、疫苗和驱虫间的时间间隔应...
11-26
目前市面上常见的麻鸡品种主要有崇仁麻鸡,漯河麻鸡、清远麻鸡、银香麻鸡、淮北麻鸡、铁脚麻鸡等。崇仁麻鸡:羽毛为麻色,有“中国十大名鸡”、“江西四大名鸡”等美誉。漯河麻鸡:分青(铁)脚麻和黄脚麻鸡,肉质鲜...
01-09
动物性饵料主要是鲜活饵料类和鱼粉、干鱼虫、肉粉、鱼肉、鸡蛋黄、丰年虾无节幼体、丝蚯蚓;植物性饵料有各种藻类、谷类、豆类粉碎物或制成品等;人工配合饵料的主要动物性原料有鱼粉、血粉、肝粉等,植物性原料有麦粉、豆类粉等;自配饵...
05-30
冰箱保鲜:罗氏虾于盐水中浸泡后冲洗干净,然后装入容器中并加水,于冰箱中保鲜。或者是使用湿毛巾包裹新鲜罗氏虾,放入冰箱中保鲜。活养:准备一个盆或桶,然后将罗氏虾倒入其中并加水,水位以略微没过罗氏虾为宜,...
07-28
部分黄骨鱼中会有寄生虫,常见的寄生虫有纤毛虫、小瓜虫、车轮虫等。黄骨鱼的寄生虫携带数量与黄骨鱼的生活环境水质有关,若水质较差,则寄生虫携带数量偏多,反之寄生虫携带数量较少。即使黄骨鱼携带有寄生虫也不必...
10-03
锦鲤怎么养:在20-25℃的水温下饲养,水质最好呈微碱性且硬度低。锦鲤属杂食性鱼类,软体动物、藻类、人工合成饵料都吃。鱼体要选健康、无伤无病,外形亮丽的。饲养密度要控制好,要定期投喂。锦鲤的选购方法:选择外观端正,色彩鲜...
05-26
孔雀龙的饲养难度较大。水体环境:水温以25℃为宜,水体以中性或弱酸性为宜,同时注意避免水温变化幅度过大。换水:每周更换一次新水,每次换水量为三分之至二分之一,换水过程中要求动作轻。容器:以规格在长1....
02-26
热点文章
竹鼠的养殖成本预算,竹鼠养殖池的建设
红虫钓鱼到底能不能吃,附红虫钓鱼技巧
双孢菇栽培注意事项,是发展农业经济的重要项目之一
复合肥有毒吗
盆栽人参榕怎么养?人参榕树的繁殖方法
羊主要吃什么食物,主要吃牧草、作物秸秆、菜叶和农副产品等
扇贝和花蛤有什么不同,死花蛤能吃吗
磷酸二氢钾的作用及使用方法及注意事项