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江苏苏州特产“太仓糟油”的制作方法
太仓人讲究吃,不仅有讲究的烹饪手法,也一定有精细的调味料。太仓人的厨房里,有一种东西是不可缺的——糟油。太仓糟油咸香味,可解腥气、除异味、提鲜增香。地道的太仓本帮菜中少不了各种糟菜,如糟毛豆、糟豆芽、...
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太仓人讲究吃,不仅有讲究的烹饪手法,也一定有精细的调味料。太仓人的厨房里,有一种东西是不可缺的——糟油。太仓糟油咸香味,可解腥气、除异味、提鲜增香。地道的太仓本帮菜中少不了各种糟菜,如糟毛豆、糟豆芽、...
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