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山西忻州特产“保德油糕”的制作方法
同样是吃糕,保德周边的地区和保德吃法明显不同。五寨、神池人用素糕(不用油炸)烩菜,陕西神木人用羊肉汤蘸着吃。保德人则是把软米磨成面粉,开水凉了拌成小块垒,上笼蒸熟后,一出锅就趁热把面揣成团,然后擀成面...
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同样是吃糕,保德周边的地区和保德吃法明显不同。五寨、神池人用素糕(不用油炸)烩菜,陕西神木人用羊肉汤蘸着吃。保德人则是把软米磨成面粉,开水凉了拌成小块垒,上笼蒸熟后,一出锅就趁热把面揣成团,然后擀成面...
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