首页 > 三农 > 三农百科

乌龙茶属于什么茶，属于半发酵的青茶

发布于：2025-12-20 作者：养殖意阅读：15

乌龙茶属于青茶、半发酵茶，与绿茶是同一茶树所产，工序复杂，产地主要在福建、广东、台湾，近年四川、湖南也有生产，常见的品种有大红袍、铁观音、黄金桂。

大红袍：产自福建武夷山，外形条索紧结，色泽绿褐，冲泡后汤色橙黄明亮，耐冲泡。

铁观音：产于闽南安溪，异香扑鼻，满口生香，回甘持久。

黄金桂：以黄旦茶树嫩梢制成，汤色金黄，散发桂花香，原产于安溪罗岩村。

乌龙茶属于什么茶，属于半发酵的青茶

一、乌龙茶属于什么茶

1、乌龙茶属于青茶、半发酵茶，在中国茶类中，独具鲜明特色。

2、乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。

3、乌龙茶目前主要产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少许生产。

乌龙茶属于什么茶，属于半发酵的青茶

二、乌龙茶的常见品种

1、大红袍

产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。大红袍非常耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式。

乌龙茶属于什么茶，属于半发酵的青茶

2、铁观音

闽南安溪产，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表，介于绿茶和红茶之间。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

乌龙茶属于什么茶，属于半发酵的青茶

3、黄金桂

黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。

乌龙茶属于什么茶，属于半发酵的青茶

4、凤凰水仙

产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

乌龙茶属于什么茶，属于半发酵的青茶

5、台湾乌龙茶

产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。

乌龙茶属于什么茶，属于半发酵的青茶

6、铁罗汉茶

属乌龙茶，创制于清乾隆年间，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷。铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，成品铁罗汉香气浓郁。

乌龙茶属于什么茶，属于半发酵的青茶

三、乌龙茶产自哪里

乌龙茶产自福建，主要盛产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少许生产。乌龙茶属于发酵茶，是中国特有的名茶，且远销海内外。

标签：茶叶

农林牧副渔是指什么，分别指农业、林业、畜牧业、副业、渔业

农林牧副渔是指农业、林业、畜牧业、副业、渔业。农业：即种植业，一般利用土地资源进行种植生产。林业：是指对林木产品的采集和加工以及对森林的保护和采伐。畜牧业：是指通过饲养、繁殖各种动物，从而获得目标畜产...

08-12
黄瓜苦瓜汁怎么做面膜，用面膜纸吸收汁液后可敷在脸上

准备一根黄瓜、一根苦瓜、一张面膜纸，其中黄瓜和苦瓜洗净、切块，加水后榨汁，然后倒入碗内，浸入面膜纸。待面膜纸浸透后，贴放于脸部并在15分钟后取下，清水洗净脸部。除黄瓜苦瓜汁面膜以外，也可利用苹果泥、蜂...

02-16
500只中蜂蛋群能养活吗，气候和蜜源都要适宜

500只中蜂蛋群能养活，但需满足四个条件。条件一：气候和蜜源必须要适宜蜜蜂生存。条件二：蜂群结构正常且工蜂是幼年蜂或青年蜂，条件三：养蜂人的技术过硬且有足够的耐心。条件四：蜂群的恢复期间不能有任何病虫...

11-17
橘子几月份成熟上市，通常都是在10月份以后开始成熟

极早熟品种：一般在10月中旬以前成熟上市。早熟品种：一般在10月中旬至11月上旬成熟上市。中熟品种：一般在11月下旬至12月中旬成熟上市。中晚熟品种：一般在12月下旬至翌年1月中旬成熟上市。晚熟品种：...

10-17
蜂箱内有巢虫如何处理，巢虫较多时要换箱换脾

少量：可人工处理，把有巢虫的巢脾提出来用镊子把巢脾上和巢房底部的死蛹夹出来，勤打扫蜂箱底部的蜡屑。中量：要隔离防控，将有巢虫的巢脾提到蜂箱一侧，用隔王板将蜂群分隔开，等有巢虫一侧的幼蜂全部出完后把空脾...

11-24
怎么治疗草莓白粉病，发病后可喷施醚菌酯等药剂

化学防治：开花未发病前，叶面喷施2%武夷菌素水剂200倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行预防，每隔1-2周喷洒一次。发病后，叶面喷施50%醚菌酯水分散粒剂3000倍液或4%四氟醚唑水剂1000...

03-09
鲟鱼能取多少次鱼子，一生只能取1次

一般情况下，鲟鱼一生中只能取一次鱼子。科属及分布：鲟鱼为软骨硬鳞总目、鲟形目动物的统称，是现存起源最早的脊椎动物之一，仅分布于北半球地区，目前仅存2科7属27种。食性：鲟鱼主要以小鱼小虾、小蟹、水蚤等...

03-04
紫皮蒜与白皮蒜的区别，都具备辛辣口感

紫皮蒜与白皮蒜最大的区别就是颜色不同，从味道上来看紫皮蒜的气味更浓烈。外表区别：紫皮大蒜就是外面的表皮是紫色的，而白皮大蒜外面的表皮就是白色的。功能特色区别：紫皮大蒜个头中等蒜瓣均匀，耐寒性差，只能在...

02-19
鲤鱼的食物，主要吃水生植物的根茎、枝叶等部位

植物性食物：野生鲤鱼主食水生植物的根茎、枝叶、嫩芽、果实等部位，也会吃近岸植物掉落在水中的果实。动物性食物：野生鲤鱼主食水生昆虫，比如浮游动物、虾类、螺类及红虫、孑孓等，也会吃掉落在水中的昆虫。一、鲤...

01-03
黑鲫鱼的产地，在中国仅见于额尔齐斯河流域

黑鲫鱼主产于外国。黑鲫鱼主产于芬兰、法国、丹麦、德国、奥地利、比利时、保加利亚、亚美尼亚、阿塞拜疆、格鲁吉亚、白俄罗斯等国家。在我国，黑鲫鱼只产于额尔齐斯河流域。一、黑鲫鱼的产地1、黑鲫分布于亚美尼亚...

09-02