河北张家口特产“崇礼蚕豆”的制作方法

发布于：2026-08-29 作者：2b青年阅读：15

崇礼蚕豆，河北省崇礼县特产，全国农产品地理标志。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“崇礼蚕豆”实施农产品地理标志登记保护。

河北张家口特产崇礼蚕豆

崇礼蚕豆百粒重106克左右，属中粒型。粒形为中方型，皮薄，色泽明亮，饱满性好，豆粒近乳白色。种脐较短，深褐色。籽实熟制后口感绵甜，味香浓，适口性好。

产地保护范围

崇礼蚕豆种植区位于河北省崇礼县境内，全县海拔高度1240—1800米，北接张北县、沽源县，南连宣化县，西靠张家口市，东邻赤城县，南北长57.57千米，东西宽48.17千米，总面积2773平方千米。种植区域属于河北省崇礼县西湾子、四台嘴、狮子沟、清三营、石窑子、驿马图、红旗营7个乡镇的114个行政村，地处东经115°33′39″—114°59′3″，北纬40°1′52″—41°17′28″之间，保护面积6648公顷。

标签：蚕豆

江苏盐城特产“建湖大米”的制作方法

建湖天蓝、水碧、地沃，具备优质稻米生长的良好环境，这样环境下生长出的建湖大米，仿佛总带着阳光的味道，淘米入锅，蒸汽一起、屋子里就饭香满溢。建湖大米·柔米系列，采用江苏最好吃的大米——南粳46，生长周期...

01-23
江苏南通特产“如东大米”的制作方法

江苏如东大米在我县栽培历史悠久，而大规模种植水稻，始于元、明时代，至今已有800多年历史，早在150年前就已进贡朝廷。据《后汉书》记载，如东（时称扶海洲）早在2000多年前即有谷物生长。如东大米，穗大...

02-22
山西忻州特产“五寨甚喜茶”的制作方法

甚喜茶原名毛建草，学名岩青兰，在我国辽宁、内蒙古、河北、山西等地有分布，多生于海拔650~2400米的高山草原或疏林下阳处，生存适应性较强，山西芦芽山附近的百姓称其为“毛尖茶”。毛建草全草均可入药，味...

06-20
山西吕梁特产“中阳剪纸”的制作方法

中阳剪纸是流传在山西省中阳县的一种民间艺术。它蕴藏着大量极具历史文化价值的图腾符号，至今仍较完整地保留着较多的古代文化信息。那些没有文字记载、只能靠历史传说和地下发掘来猜测和印证的文化信息，却在中阳民...

07-21
江苏徐州特产“新沂水蜜桃”的制作方法

盼星星盼月亮，新沂的蜜桃终于上市了（时间：5月底至7月底）真是千呼万唤才始出来，外貌动人，柔软圆润，白里透红，自古形容美人便有“丰乳细腰蜜桃臀”的说法，新沂水蜜桃果形美观，又大又圆，托在手心沉甸甸的。...

02-21
河南南阳特产“南阳烙画筷子”的制作方法

南阳烙画是一种民间艺术，素以南阳三大宝之首而蜚声海内外。烙画筷子选用冬青药木，并与美玉相结合，质地优良，工艺精湛，性寒凉、色洁白，呈象牙黄色、气味清香，有助于养生。在方头筷面上，工匠们用手工烙绘出的画...

12-02
山东德州特产“武城辣椒”的制作方法

武城辣椒，山东武城特产，全国农产品地理标志。中国十大名椒之一。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“武城辣椒”实施农产品地理标志登记保护。武城辣椒以皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中...

04-21
江苏南通特产“狼山鸡”的制作方法

狼山鸡是我国古老的优良地方品种，并在世界家禽品种中负有盛名。说起“狼山鸡”，还流传着一段有趣的故事。远在1872年，一艘英国商船，停泊在南通附近的长江中，炊事员上岸买回一批黑鸡做菜。因鸡肉质细嫩，味道...

02-21
河南南阳特产“汉画像石拓片”的制作方法

谈到历史沧桑、文化厚重，人们常常用到“秦砖汉瓦”这样的词。在汉代，经济的复苏带来了文化艺术空前繁荣，辉煌的两汉历史被典籍记载的同时，更有大量的汉代画像石（砖）相继被发现与发掘，它们形制多样、图案精彩、...

12-02
河南新乡特产“原阳烩面”的制作方法

原阳烩面全称为原阳羊肉烩面，产自河南省原阳县，北宋时曾为宫庭名膳。原阳烩面汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特。将面拉成薄条，下入原汁肉汤中，煮熟后盛碗。碗中汤仍为老汤，加入盐、香油、羊肉片、香菜等...

10-06