河南南阳特产“唐河县牛记油茶”的制作方法
唐河县牛记油茶是唐河家喻户晓、久负盛名的地方风味食品,传统手工制作。起源清雍正年间,被清雍正帝指定为朝廷贡品。后经传人牛保勇把牛氏家族祖传的牛记油茶配料秘方与现代科学技术结合,研制出耐贮藏、食用方便、...
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花牛苹果:果肉富含汁液,会散发出浓郁的香味,具有脆甜、酥爽的口感,可存放较长时间。
清水粉壳蛋:外壳质硬,具有粉白、光亮、光滑的特点,耐运输。蛋黄和蛋清划分明显,蛋黄完整,呈圆形凸起状。
沙棘饮料:品质好,具有独特的口感,获得过多项国家级金银奖。

1、花牛苹果
花牛苹果,属地理标志产品,清水独特的土质元素、日照环境、水质属性等,造成清水花牛苹果独特口味,其肉质细、脆甜、多汁液、口感酥爽、久放不坏,香气浓郁。

2、清水粉壳蛋
清水粉壳蛋是甘肃省天水市清水县的特产。清水粉壳蛋其外在感官蛋壳光亮,色泽粉白,光滑,蛋壳硬度高,破损率底,耐运输,蛋黄、蛋清色泽分明,蛋黄呈圆形凸起而完整,色泽黄而鲜亮,韧性强。清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品。

3、沙棘饮料
清水县多为黄土土质,富含的微量元素很适合野生沙棘生长,因此野生沙棘资源丰富,品种优良、风味独特,无污染,被国家林业部、水利部、黄河治理委员会确定为沙棘资源开发基地。清水沙棘汁荣获省优、部优和国家名优产品,荣获国家级金银奖15项。

4、清水大麻
自古以来清水便是大麻的古老产地,栽培历史悠久,素有“甘谷辣子清水麻”的美誉。清水大麻韧性好、皮色白、麻杆高而直,麻籽颗粒饱满、出油率高,麻杆可用来做麻绳。籽可生食,可榨油,价值极高。

5、清水核桃
清水县自古以来就有房前屋后和地埂荒坡分散栽植核桃的传统习惯,清水核桃味甘、性平,绿果甜香,干果性温,营养丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。

6、清水花椒
清水素有“陇上小江南”之称,气候温暖湿润,土壤肥沃,光照充足,雨季较少,适宜花椒生长。清水花椒多为引进大红袍品种,经过清水独特的环境与气候养育,长成的花椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中,有“中华名椒”之盛誉,制作美食味麻而香别具风味。

7、清水半夏
清半夏又称清水半夏、清夏、清夏片,清水半夏主要分布在红堡、永清、白沙、秦亭、山门、白驼、黄门7乡镇,这些地区所产的半夏品质极佳。

1、清水古称上邽,以“清泉四注”而得县名;是中华人文初祖轩辕黄帝诞生地,秦统一中国的发祥地,西汉名将赵充国的家乡;。
2、史前文化、先秦文化、汉唐文化、宋(金)元文化积淀;境内有已被国家文物局确定为“魏晋古城”和“非子封邑”的李崖遗址;是甘肃东部旅游区的组成部分。
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