河南濮阳特产“西瓜酱豆”的制作方法

发布于：2025-10-16 作者：清昶桑阅读：15

西瓜酱豆是河南地区的传统美食，在西瓜大量上市时，几乎家家户户都会做，做好以后的酱豆味道特别好，而且易于保存营养丰富。那么这种西瓜酱应该怎么做呢，小编现在教一下速成的西瓜酱豆做法，今天说的这个方法就是不用腌制的，一个小时就做好，熬好后就可以直接吃的，味道很新鲜，香香的辣辣的，还有点微甜，十分开胃。

河南濮阳特产西瓜酱豆

材料先准备黄豆、西瓜、甜面酱180克左右，油100克左右，红尖椒一把，盐，生抽老抽各适量，八角花椒香叶桂皮。首先，黄豆冲洗干净泡一下，然后煮熟捞出控干水分；西瓜去籽或者选无籽西瓜，切成小块备用；红尖椒切碎备用；多少根据个人口味增减，喜欢辣的就多放，不吃辣的可以不放。

锅中放油，黄豆翻炒，大约炒五六分钟水分炒干，倒入甜面酱，放一些盐和生抽老抽继续翻炒；放入准备好的西瓜翻炒均匀，大火烧开转中小火熬一个小时；熬半小时左右时放入红尖椒碎继续熬；熬至汤汁浓稠，红油析出关火，加一点鸡精翻炒均匀出锅。

香辣好吃的西瓜酱豆就做好了，取一个干净的玻璃瓶子，在西瓜酱温度降底后，取出装入到瓶子中，然后存入冰箱内，冷藏两天就可以食用。这种西瓜酱既保留了西瓜的营养，又改变了它的品味，更延长了它的保质期，十分适合大家平时食用。

标签：西瓜酱豆

河南南阳特产“方城烩面”的制作方法

在方城，烩面取得了上天的授权，成为餐饮舞台上长袖善舞的头牌，陕西牛肉拉面、山西刀削面、四川凉面等名吃也只能屈居配角、打打下手，至于担担面、油泼面、热干面等顶多算是跑龙套的主儿——没走上两个回合，没等到...

11-03
北京特产“庞各庄金把黄鸭梨”的制作方法

庞各庄金把黄鸭梨，北京市大兴区庞各庄镇特产，全国农产品地理标志。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“庞各庄金把黄鸭梨”实施国家农产品地理标志登记保护。庞各庄金把黄鸭梨果形美观，鸭头状凸...

09-19
吉林龙井市的特产，长白山黑木耳是当地著名的土特产

吉林龙井市的特产有龙井苹果梨、龙井辣白菜、长白山人参、长白山黑木耳等。龙井苹果梨：龙井苹果梨果大肉多，肉色乳白，汁液丰富，甜酸适中，每年9月下旬成熟上市。龙井辣白菜：龙井辣白菜为朝鲜族世代相传的一种佐...

07-24
山东青岛特产“里岔黑猪”的制作方法

里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名，是我国优良地方猪种之一，素有“南太湖，北里岔”之说。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。里岔黑猪毛色全...

05-31
山东青岛特产“大黄埠西瓜”的制作方法

大黄埠西瓜，山东省青岛市平度市特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“大黄埠西瓜”实施农产品地理标志登记保护。大黄埠西瓜是三合山西瓜的代表，沙甜可口，甜度显著高于...

05-18
山西忻州特产“代县白水杏干”的制作方法

今天给大家介绍一种代县的特产—代县白水杏干。代县白水杏干酸酸甜甜，口味独特，采用山西代县一带特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，保证您会爱上那个口感。山西省忻...

06-28
山东济南特产“四喜鸭子”的制作方法

四喜鸭子是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事：“久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名...

03-06
河南洛阳特产“新安县柿饼”的制作方法

峪里柿饼是河南省洛阳市新安县石井镇峪里村的特产。峪里柿饼个大，七八个一公斤；饼体绵软，柿霜分泌多，糖分高，味甘甜；无核或少核，耐贮藏。畅销于陕、甘和两广、江浙等地。新安县峪里村盛产牛心柿子，个大、无核...

11-10
江苏扬州特产“邵伯菱角”的制作方法

邵伯菱，江苏省扬州市特产，中国国家地理标志产品。2018年3月，原国家质检总局批准对“邵伯菱”实施地理标志产品保护。邵伯绿菱是四角菱，菱呈水饺形，前后两角大，平展略下垂，左右两角小，向下弯曲，腹部不对...

02-13
江苏苏州特产“镇湖刺绣”的制作方法

镇湖刺绣，江苏省苏州高新区镇湖街道特产，中国国家地理标志产品。2010年02月24日，原国家质检总局批准对“镇湖刺绣”实施地理标志产品保护。镇湖刺绣以吴文化为底蕴，以染色纯桑蚕丝为绣线，在绸、缎、绡、...

02-28