江苏扬州特产“秦邮董糖”的制作方法

发布于：2025-12-31 作者：梦醒了阅读：15

秦邮董糖又叫酥糖，是江苏高邮地区的传统名点，每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米，用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，拆开包装纸，米黄色的董糖便呈现在你的眼前。每块有48层软片组成，厚薄均匀，层次分明，口味纯正，入口酥软，味美香甜，老少皆宜。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品。该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。

江苏扬州特产秦邮董糖

秦邮董糖由来：相传在那个封建禁锢的年代，秦淮名妓董小宛与才子冒辟彊演绎了一场浪漫哀感，惋华怜月的爱情故事。才子佳人相隔秦淮与阊门。小宛寄生风花之境，但棋琴书画是样样精通，音律厨艺更是让多情的四公子念念不忘。董小宛经常做一种甜点寄给四公子。《崇川咫闻录》有记：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。”

秦邮董糖什么牌子正宗

很多网友问秦邮董糖什么牌子正宗？在这里我告诉你“秦邮董糖食品加工厂”生产的“魁楼牌高邮董糖才是正宗的，董糖又叫酥糖，或叫董酥糖。秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。秦邮董糖制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录，及2008年1月17日被列为第一批扬州市非物质文化遗产名录，2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。

标签：秦邮董糖

河南济源特产“开口笑”的制作方法

开口笑是河南传统的中式小点心，而济源的开口笑因加入山药面又增添了保健作用，经油炸后周身开裂如咧嘴笑。因为其做法简单，味道酥脆，甜美，风靡八方。即便如今中西式糕点琳琅满目花样繁多，开口笑也依然受到大众的...

11-24
河南平顶山特产“舞钢热豆腐”的制作方法

舞钢热豆腐是舞钢市的特色小吃，选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。热豆腐，又称辣子热豆腐，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口。热豆腐制...

10-20
河南南阳特产“南阳芝麻灰花岗岩”的制作方法

国内石材产业遍地开花，石材基地也遍布东南西北。在业内，说起中部石材大省，不少人最先想到的总是湖北，相比之下，同时石材大省之一的河南就低调些。事实上，河南不仅是中国花岗石资源消费大省，也是花岗岩的生产大...

12-02
河南信阳特产“南湾湖虾”的制作方法

位于信阳的国家4A级旅游胜地南湾湖不仅拥有源远流长的历史遗产，浓郁丰厚的民俗风情，而且生态环境优良，渔业资源条件得天独厚。特别是南湾湖水产品，具有悠久的历史渊源和独特地域特色。产品不仅营养丰富，口味...

12-05
山东青岛特产“白庙芋头”的制作方法

白庙芋头，山东省即墨市特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“白庙芋头”实施农产品地理标志登记保护。白庙芋头产自即墨市岙山卫镇西部的白庙山区，崂山天然山泉和富含微...

05-29
山东德州特产“武城三白西瓜”的制作方法

武城三白西瓜，山东武城特产。明清时期曾定为贡品。因武城县优越的气侯环境与独特的土壤条件，成为当地的一大名产。据史载，三白西瓜自唐五代以来就有栽培，距今已有近千年的历史，另据民间传说，此瓜种为王母娘娘所...

04-19
山东青岛特产“大村黑木耳”的制作方法

大村黑木耳，山东青岛特产，全国农产品地理标志。2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大村黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。大村黑木耳耳型规整，叶片肥厚、黑褐色、油亮，胶质丰富，富...

05-14
陕西渭南特产“大荔冬枣”的制作方法

8、9、10月份是大荔冬枣的上市时期，相信吃过大荔冬枣的朋友们都会认为，冬枣虽然贵，但贵的有道理，个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、汁液多等等一系列的好词语用在大荔冬枣身上一点也不为过。俗话说：...

10-02
山东济南特产“老济南豆豉”的制作方法

每个城市,都有属于自己的独特味道。现如今人们的选择越来越丰富，不出远门就能品尝到全国甚至世界各地美食，但总有一两样老味道为人们所惦念。有一种老济南的传统名吃在千年的传承过程中不但继承发展了独特的制作技...

04-02
山西运城特产“七里坡山楂”的制作方法

七里坡山楂，山西省运城市闻喜特产，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“七里坡山楂”实施农产品地理标志登记保护。闻喜县位于稷王山脚下，属暖温带大陆性季风气候，年平...

06-03