江苏扬州特产“秦邮董糖”的制作方法

发布于：2025-12-31 作者：梦醒了阅读：15

秦邮董糖又叫酥糖，是江苏高邮地区的传统名点，每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米，用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，拆开包装纸，米黄色的董糖便呈现在你的眼前。每块有48层软片组成，厚薄均匀，层次分明，口味纯正，入口酥软，味美香甜，老少皆宜。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品。该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。

江苏扬州特产秦邮董糖

秦邮董糖由来：相传在那个封建禁锢的年代，秦淮名妓董小宛与才子冒辟彊演绎了一场浪漫哀感，惋华怜月的爱情故事。才子佳人相隔秦淮与阊门。小宛寄生风花之境，但棋琴书画是样样精通，音律厨艺更是让多情的四公子念念不忘。董小宛经常做一种甜点寄给四公子。《崇川咫闻录》有记：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。”

秦邮董糖什么牌子正宗

很多网友问秦邮董糖什么牌子正宗？在这里我告诉你“秦邮董糖食品加工厂”生产的“魁楼牌高邮董糖才是正宗的，董糖又叫酥糖，或叫董酥糖。秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。秦邮董糖制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录，及2008年1月17日被列为第一批扬州市非物质文化遗产名录，2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。

标签：秦邮董糖

江苏盐城特产“东台陈皮酒”的制作方法

东台陈皮酒是江苏东台的地方传统名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有"稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然"之誉。并有理气开胃...

01-30
山西吕梁特产“柏籽羊肉”的制作方法

柏籽羊肉是中阳县的著名传统特产，素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名，被当地人誉为“土人参”“补心丸”，是国家地理标志产品。柏籽羊肉，肉油分明，肥嫩细腻，肉质呈紫红色，油色洁白如玉，较其它羊肉大不相同。用柏籽...

07-27
黑龙江省林口县的特产，滑子蘑深受国内外消费者的喜爱

黑龙江省林口县的特产主要有奎山马铃薯、林口滑子蘑、金香水梨、林口白鲜皮、林口黄芪、刁翎甜瓜等。除此之外，林口蚕翼绣、酱骨头、林口松子、松鸭、林口坛肉也比较有名。一、黑龙江省林口县的特产1、奎山马铃薯奎...

09-15
河南驻马店特产“泌阳花菇”的制作方法

泌阳山清水秀，山上到处是麻栎树。这些树做饭烧锅都不行，却是种花菇的好材料。伏牛与大别山两山脉相交汇，长江与淮河两大水系相分流，属亚热带向暖温带过渡地区。四季分明，雨量充沛，光照充足，兼有南北之长，东...

09-25
河南濮阳特产“桃园建民耗辣椒”的制作方法

河南省桃园建民食品有限公司，河南省著名商标，以辣椒制品与调味品研制、生产和销售为主的复合型农产品深加工食品企业，公司创始人刘建民先生在继承传统烹饪技艺的基础上，结合十几年从厨经验，潜心研制了“三耗九制...

12-02
山东东营特产“黄河口大米”的制作方法

黄河口大米，山东省东营市垦利县特产，全国农产品地理标志。2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黄河口大米”实施农产品地理标志登记保护。黄河口大米，米粒外观质硬、饱满、均匀一致，色泽...

04-13
鄂尔多斯市的特产，黄河鲤鱼在全国都非常出名

鄂尔多斯市特产有山羊绒、黄河鲤鱼、阿尔巴斯山羊、鄂尔多斯沙枣、鄂尔多斯酸毛杏、杭锦旗甘草、鄂托克旗螺旋藻等。山羊绒：鄂尔多斯白绒山羊极为出名，所产羊绒纤维细长、手感柔软、拉力大、光泽好。黄河鲤鱼：黄河...

09-03
河南开封特产“兰考五农好酱”的制作方法

中国流传千百年的味道，是抹不去的记忆代代相传，是凝聚在我们血液中专属于故乡的感情。支撑这种味道的是传承千百年的技艺“五农好酱”。“五农好酱”已被列入了兰考县非物质文化遗产保护名录，是河南省首家熟酱标准...

11-12
江苏苏州特产“叶受和糕点”的制作方法

苏州自古便是富庶之地，苏州人爱吃、会吃、懂吃，对于各式糕点，更是情有独钟。一盘摆上三五块，颜色柔和，精致小巧，也正如苏州人的性格温润如玉，不急不慢。叶受和以前店后坊的方式自产自销。其制作的茶食糕点，以...

01-09
山东淄博特产“淄博陶瓷”的制作方法

历史悠久的淄博陶瓷，在美术陶瓷的生产方面，也有突飞猛进的发展，不论在造型和装饰上都具有较高的水平。象他们生产的新石器末期的蛋壳陶、宋代问世的“雨点釉”和“茶叶末釉”，至今仍被各国视为珍品。建国后，淄博...

03-12