江苏扬州特产“秦邮董糖”的制作方法

发布于：2025-12-31 作者：梦醒了阅读：15

秦邮董糖又叫酥糖，是江苏高邮地区的传统名点，每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米，用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，拆开包装纸，米黄色的董糖便呈现在你的眼前。每块有48层软片组成，厚薄均匀，层次分明，口味纯正，入口酥软，味美香甜，老少皆宜。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品。该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。

江苏扬州特产秦邮董糖

秦邮董糖由来：相传在那个封建禁锢的年代，秦淮名妓董小宛与才子冒辟彊演绎了一场浪漫哀感，惋华怜月的爱情故事。才子佳人相隔秦淮与阊门。小宛寄生风花之境，但棋琴书画是样样精通，音律厨艺更是让多情的四公子念念不忘。董小宛经常做一种甜点寄给四公子。《崇川咫闻录》有记：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。”

秦邮董糖什么牌子正宗

很多网友问秦邮董糖什么牌子正宗？在这里我告诉你“秦邮董糖食品加工厂”生产的“魁楼牌高邮董糖才是正宗的，董糖又叫酥糖，或叫董酥糖。秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。秦邮董糖制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录，及2008年1月17日被列为第一批扬州市非物质文化遗产名录，2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。

标签：秦邮董糖

河南济源特产“济源牛肉丸”的制作方法

济源市下街清真袁小军记一碗香牛肉丸，袁小军夫妇，在多年炸肉丸的过程中，不断的摸索，创新，终于调制出独特的口味，一经推出，就热销全市，并很快传到其它省市，得到新老客户的一致好评。为了保证客户能吃到最新鲜...

11-24
江苏盐城特产“滨海大米”的制作方法

滨海大米，江苏省滨海县特产，中国地理标志产品。是全国著名的优质粮棉生产基地。夏季雷雨较多，刺激水稻拔节孕穗，秋季晴朗降温迟、无霜期长，有利于糖份和干物质的积累，对稻谷生长十分有利。滨海大米，米粒饱满，...

01-10
广东省云安的特产，种桑养蚕历史悠久

广东省云安的特产有南盛沙糖桔、云安蚕茧、托洞腐竹、石材、白石西瓜、茶洞豆腐、擂茶粥等。南盛沙糖桔：果实扁圆状，果顶具瘤状突起，果皮颜色橙黄，果肉脆而多汁。云安蚕茧：颜色纯白，色泽亮丽自然，洁净度高，同...

07-21
河南南阳特产“汉画像石拓片”的制作方法

谈到历史沧桑、文化厚重，人们常常用到“秦砖汉瓦”这样的词。在汉代，经济的复苏带来了文化艺术空前繁荣，辉煌的两汉历史被典籍记载的同时，更有大量的汉代画像石（砖）相继被发现与发掘，它们形制多样、图案精彩、...

12-02
安徽南陵县的特产，所产大米批准为国家地理标志保护产品

安徽南陵县的特产包括南陵大米、马头墙黄酒、南陵紫云英弋江籽、奎湖鳙鱼、戈江羊肉、丫山丹皮、笔山芽尖、南陵圩猪等。南陵大米：具有清香的气味，以及良好的光泽和外观品质，现已成为国家地理标志保护产品。马头墙...

09-15
江苏连云港特产“谢湖大樱桃”的制作方法

谢湖大樱桃，江苏省连云港市赣榆区厉庄镇特产，全国农产品地理标志。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部正式批准对“谢湖大樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。大樱桃是北方落叶果树中春季最早的果...

02-01
四川省简阳市的特产，有“天府雄州”之称

四川省简阳市特产主要包括有简阳晚白桃、简阳羊肉汤、石桥手工挂面、金马草莓、九里梗花生、简星蒋卤鹅、尽春意白酒、老君井樱桃等。除此之外，简阳大耳羊、锅巴肉片、坛罐黑宝石李、三星米花糖等特产也比较有名。一...

08-22
河南洛阳特产“栾川豆腐”的制作方法

栾川是一个风景非常优美的地方，自然景色宜人，有很多的旅游风景区，而且也有许多的特色小吃，今天我要给大家说的就是栾川的特色小吃之一—栾川豆腐栾川豆腐以其独特的加工方法而出名，制作过程非常复杂，做工也非常...

12-25
四川省攀枝花的特产，攀枝花芒果是全国农产品地理标志

四川省攀枝花的特产包括攀枝花芒果、攀西大田石榴、米易枇杷、米易何首乌、国胜茶、金江锦橙、米易红糖等。攀枝花芒果：外形和颜色较美观，味道良好，属于全国地理标志农产品。攀西大田石榴：果实体型大且外皮薄，形...

08-15
河南新乡特产“封丘卷尖”的制作方法

封丘卷尖是河南省封丘县地方传统名菜，属于豫菜系。封丘一般家庭都会自己做，饭店也有，以县城北街李家卷尖最为出名。封丘卷尖的口味特点：味香而清爽利口，肉肥却油而不腻。卷尖曾被宋太祖赵匡胤封为"御用菜"。...

10-04