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12-12
由于节假日期间酒席增多,猪肉的销量自然也增大,但猪肉的补货量并不多,市场供应偏紧,猪肉的价格也因此走高。
随着猪价迎来连续上涨,一些养殖户开始了二次育肥,不过由于猪价涨幅太快,官方或将出台调控政策,因此养猪户还是要及时出栏为好。

1、猪价连续上涨首先是受到假期的影响,毕竟节日期间酒席增多,且吃喝住行销量大增,猪肉的销量自然也大为提振,但白条猪补货量不多,带动了猪价走高。
2、其次,随着全国大部地区迎来降温,特别是东北冰冻、降雪,北方一夜入冬,带动了市场消费需求,但受天气所致,市场供应偏紧,生猪运输难度大,因而猪价开始了一波大涨。
3、而随着猪价迎来连续上涨,压栏惜售心态比较严重,不少散户也开始选择观望,也有一些养殖户开始了二次育肥,他们对未来猪价十分看好,这些都使得屠企只能被迫涨价,收购难度加大。
4、不过现在猪价快速走高,官方或将出台调控政策,今后猪价恐怕非常难继续走高,因而养猪户还是要及时出栏为好。

按照当前走势来看,后续猪肉价格涨幅有限,但是仍有一定上涨的空间,原因如下:
1、原因一
(1)当时市场的消费高峰尚未来临,根据预测,猪肉消费高峰大概集中在11月下半月至1月份。
(2)一方面是腌腊需求提振,另一方面是春节即将来临,如果春节较早,节前备货也会提前,算算时间就正好落在这个区间上。
(3)随着消费高峰来临,猪价也将达到一个顶点,也会推动肉价继续上行。

2、原因二
(1)猪肉价格直接关系到CPI,而经过两年多的疫情调控,国家对于市场的主基调是“保供稳价”,在总体产能充足,叠加储备肉投放等一系列措施的影响下,猪肉价格的上涨空间已明显缩小。

(2)很多人担心肉价会不会再次涨到“吃不起”,这个概率是非常低的。
标签: 猪肉
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