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菱角是哪里的特产？什么时候上市，有哪些种类

发布于：2026-11-09 作者：种植乐阅读：15

一、菱角是哪里的特产

1、菱角是太湖、珠三角、洪湖等地的特产。

2、菱角是菱科菱一年生草本水生植物，一般种植在温带气候的湿泥地，中国南方特别是长江下游太湖地区和珠三角洲种植最多，陕西南部、安徽、江苏、湖南、江西、浙江、福建、广东、台湾等地也普遍种植。

二、菱角什么时候上市

1、菱角一般在7~9月上市，价格约为3~5元1斤。

2、菱角从春天的4月开始长出柔软的叶子，5月开始开花，6月时开始长嫩菱角，7月成熟，8月菱角老化脱落，因此7月的菱角是最脆嫩可口的。

3、新鲜的菱角实际上吃不了多长时间，最多持续10天左右，后面出来的菱角就会逐渐变老。

三、菱角有哪些种类

1、馄饨菱：产于浙江嘉兴等地，产于晚熟品种，清明播种，秋分到霜降收获。优质丰产，味甜而糯，亩产1000~1200斤，果皮是绿色的，每斤40~50个。

2、水红菱：产于苏州、杭州和嘉兴一带，早熟种，清明播种，立秋开始收嫩菱，处暑、霜降收老菱，亩产800~1000斤，果实形大，每斤25~35个。

3、蝙蝠菱：产于南京附近，早熟品种、清明播种，处暑、寒露收获，生长势头较弱，叶面淡绿，背面红褐色，果形中等，皮色有红、绿两种，每斤约40个。

4、南湖菱：产于浙江嘉兴南湖，早、中熟品种，清明播种，处暑到霜降采收，质好，肉硬而带粳性，皮绿白色，四角退化，果形中等，每斤约40个。

5、邵伯菱：产于江苏里下河地区，早、中熟种，从炎热到寒露收获，产量中等，皮绿白色，肩角较大，腰角尖锐，皮较薄，亩产500~1000斤，每斤40~50个。

6、沙角菱：产于江苏吴江、吴县等地，中熟种，清明、谷雨播种，立秋、处暑收获，亩产400~600斤，果实小，皮白厚，菱肉硬，适合熟食。

标签：菱角

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