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江苏南通特产“如东文蛤”的制作方法
如东最负盛名的特产是文蛤。其外壳呈扇状,花纹五彩斑斓,肉质鲜嫩,脍炙人口,是贝类海鲜中的上乘之品。南北朝陶弘景的《神农本草经》对文蛤的美味有过记述。清乾隆皇帝游江南时,左姑苏吃到文蛤,御封它为“天下第...
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如东最负盛名的特产是文蛤。其外壳呈扇状,花纹五彩斑斓,肉质鲜嫩,脍炙人口,是贝类海鲜中的上乘之品。南北朝陶弘景的《神农本草经》对文蛤的美味有过记述。清乾隆皇帝游江南时,左姑苏吃到文蛤,御封它为“天下第...
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