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江苏南通特产“狼山鸡”的制作方法
狼山鸡是我国古老的优良地方品种,并在世界家禽品种中负有盛名。说起“狼山鸡”,还流传着一段有趣的故事。远在1872年,一艘英国商船,停泊在南通附近的长江中,炊事员上岸买回一批黑鸡做菜。因鸡肉质细嫩,味道...
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狼山鸡是我国古老的优良地方品种,并在世界家禽品种中负有盛名。说起“狼山鸡”,还流传着一段有趣的故事。远在1872年,一艘英国商船,停泊在南通附近的长江中,炊事员上岸买回一批黑鸡做菜。因鸡肉质细嫩,味道...
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