四川乐山特产“犍为希贵葱油饼”的制作方法

发布于：2025-11-08 作者：俊郝阅读：15

希贵葱油饼是犍为传统特产，上选优质小香葱精制成馅，加特制的酥皮烘焙而成葱香浓郁、甜中带咸、酥层分明的希贵葱油饼，带你领略地地道道的舌尖上的乡味!配一杯清溪茗茶，找寻记忆中的味道!

四川乐山特产犍为希贵葱油饼

犍为县希贵饼家始建于1991年，前身为犍为县凤凰食品厂综合经营部。由原犍为县凤凰食品厂生产技术厂长张熙贵同志在此基础上重新组建成立犍为希贵饼家，并注册“希贵”商标。目前希贵饼家在乐山、五通、犍为等多个直营店。

葱油饼

用香葱、盐、糖、食用油制成馅心，加特制的酥皮烘制而成，葱香浓郁，甜中带咸，酥松爽口，口味独特，深受群众喜爱。

酥芙蓉

以糯米、猪板油、优质白糖为原料，采用传统工艺，运用先进生产方法，精细加工而成。形如芙蓉，入口化渣，酥香可口，风味别具一格，适合不同年龄的消费者，1979年荣获“省优产品”，1983年获商业部“全国优质名特产品”称号，在乐山地区乃至省内外享有盛誉。

双麻酥

以芝麻、白糖为主要原料，用以特殊工艺加工而成。外皮酥层分明，心料浓香可口，甜而不腻，1988年获得四川“优秀产品”和四川省名牌产品称号，是犍为民间传统特产食品的代表。

鱼皮花生

选用上等花生、特级面粉、白糖和其他优质原料炸制而成，希贵饼家的独特之处在于它配方独特，选料严格，具有颗粒酥脆、咸中带甜的风味，深受消费者喜爱，蜚声犍为、流誉乐山。

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