江苏泰州特产“泰兴元麦”的制作方法

发布于:2026-01-02 作者:梓蓓 阅读:15

泰兴元麦,江苏省泰州市泰兴市特产,全国农产品地理标志。2014年5月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“泰兴元麦”实施农产品地理标志登记保护。

江苏泰州特产 泰兴元麦

泰兴元麦籽粒成熟时,种子与内外颖分离,又称裸大麦。籽粒为黄褐椭圆形,色泽亮黄,气味清香,千粒重35克左右,种皮薄,腹沟浅。经细磨过筛成“粯子”,煮成的粥呈红色或浅褐色,麦香浓郁,爽口滑溜。泰兴元麦也可通过锅炒、碾制成“焦屑”当做干粮和点心。

产地保护范围

泰兴元麦产地选择在泰兴市所属的分界、黄桥、元竹、广陵、曲霞、河失、根思、姚王、张桥、宣堡等10个乡镇。位于东经119°54'05"-120°21'56",北纬31°58'12"-32°23'05"的范围内,地域面积约560平方公里。

标签: 元麦

相关文章

  • 河南安阳特产“宜沟空心挂面”的制作方法

    河南安阳特产“宜沟空心挂面”的制作方法

    宜沟空心挂面,据汤阴县志记载,已经有200年的历史,享誉中外,目前,在宜沟手工空心挂面——刘氏手工空心挂面,将挂面传承下来。相传光绪27年,光绪帝和慈禧太后从西安返回北京,路过宜沟,慈禧太后在品尝了一...

    11-19

  • 韭黄品种介绍,产地较多各具特色

    韭黄品种介绍,产地较多各具特色

    韭黄的品种包括铜山沙塘韭黄、昭化韭黄、荆家四色韭黄、寿光韭黄、诸城韭黄、唐元韭黄、白旗韭黄等。铜山沙塘韭黄:产于江苏省徐州市大彭镇沙塘村,具有颜色淡黄、叶似金条、茎如白玉等特点。昭化韭黄:产于四川省广...

    09-16

  • 陕西省榆林市的特色水果,包括清涧红枣和陕北山杏等种类

    陕西省榆林市的特色水果,包括清涧红枣和陕北山杏等种类

    陕西省榆林市的特色水果有清涧红枣、佳县油枣、吴堡红枣、榆林山地苹果、陕北山杏等。清涧红枣:皮薄肉厚,核大体小,味道香甜。佳县油枣:果实呈长圆形或圆柱形,平均果重12.3g,果皮黑红色,果肉绿白色,肉质...

    08-27

  • 河南郑州特产“义兴张道口烧鸡”的制作方法

    河南郑州特产“义兴张道口烧鸡”的制作方法

    道口烧鸡,是原产中国河南北部滑县道口镇的一种烧鸡,是我国有名的特产道口烧鸡距今有着300余年的历史,始于清顺治十八年,(公元1661-1664年),扬名于乾隆五十二年(公元1787年),至今義興张十代...

    11-28

  • 江苏徐州特产“新沂水蜜桃”的制作方法

    江苏徐州特产“新沂水蜜桃”的制作方法

    盼星星盼月亮,新沂的蜜桃终于上市了(时间:5月底至7月底)真是千呼万唤才始出来,外貌动人,柔软圆润,白里透红,自古形容美人便有“丰乳细腰蜜桃臀”的说法,新沂水蜜桃果形美观,又大又圆,托在手心沉甸甸的。...

    02-21

  • 江苏宿迁特产“泗洪大枣”的制作方法

    江苏宿迁特产“泗洪大枣”的制作方法

    泗洪县城区一家枣园里见到了比鸡蛋还大的枣。走进枣园映入眼帘的是满园的绿意,每一株枣树上都挂着鲜灵灵的大枣,有的呈绿色,有的金黄,有的泛红……随手摘下一个枣,个头要比一个草鸡蛋还要大。泗洪大枣采摘园位于...

    02-12

  • 河南安阳特产“安阳栝楼”的制作方法

    河南安阳特产“安阳栝楼”的制作方法

    安阳栝楼,河南省安阳市特产,全国农产品地理标志。2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“安阳栝楼”实施农产品地理标志登记保护。栝楼的果实和根都是中药材,味甘,性寒,具有清热化痰、去燥降火、...

    11-22

  • 江苏苏州特产“双凤羊肉面”的制作方法

    江苏苏州特产“双凤羊肉面”的制作方法

    苏州人秋冬喜食羊肉,而且做法丰富,各地的羊肉美食“自成一派”,可以说是选择多多:吴中有藏书羊肉、东山白切羊肉,吴江有桃源红烧羊肉,常熟有徐市羊肉,而太仓的双凤羊肉,也是大名鼎鼎。双凤一品羊肉美食街上,...

    02-27

  • 四川省西昌市的特产,彝族漆器是必带的旅游纪念品

    四川省西昌市的特产,彝族漆器是必带的旅游纪念品

    四川省西昌市的特产有雷波脐橙、彝族漆器、建昌板鸭、盐源苹果、西昌钢鹅、西昌石榴、西昌卷粉、西昌洋葱等。雷波脐橙:雷波脐橙果大、果形整齐美观、肉质脆嫩化渣、汁多味甜。彝族漆器:彝族漆器既保留了原始古朴风...

    08-14

  • 山东滨州特产“锅子饼”的制作方法

    山东滨州特产“锅子饼”的制作方法

    滨州锅子饼,山东滨州小吃,同时也是山东省滨州市的特色传统名吃,呈蛋黄色,饼美味香。以其做法精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。在滨州人的餐桌上,锅子饼已成大众食品,深得群众喜爱...

    04-24