山东威海特产“荣成无花果”的制作方法

发布于：2026-05-05 作者：采冬阅读：15

荣成无花果，山东荣成特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“荣成无花果”实施农产品地理标志登记保护。

山东威海特产荣成无花果

荣成无花果个头大，香甜多汁，不仅含糖量高，而且有独特浓郁的风味。荣成无花果耐盐碱，耐低温，果树很少发生病虫害，除鲜食外，亦可加工成果脯、果干、罐头、果酱、果汁、果酒、口服液等。

无花果是荣成最古老的栽培树种之一，多数品种夏、秋两季结果，主栽品种为青皮。新疆无花果成熟后皮是黄色，体形扁圆，果肉发白，而荣成青皮无花果果型扁圆、球型或倒卵型，果实熟前绿色，熟后黄绿色，果肉淡紫色，果目小，开张，果面平滑不开裂，果肋明显，果皮韧度较大。

成熟时间

荣成无花果成熟期一般在8月份下旬。成熟后的无花果柔软味甜，营养丰富，果实含蛋白质1.0%、粗纤维1.9%，碳水化合化物高达74.3%，其中糖15%—20%，且多为人体可直接吸收的果糖和葡萄糖，含水量18—20%。干制果中，含糖量高达75%左右；果中还含多种维生素、矿质元素，维生素C含量是桔子的2.3倍。还含有纤维素、多种有机酸、微量元素、酶类和人体所必需的18种氨基酸，其中八种是人体必需。

产地保护范围

荣成无花果产地地处山东半岛最东端的荣成市北部的港西、埠柳、成山、俚岛四个镇的117个行政村。地理坐标为东经122°22′00″—122°22′33″，北纬37°17′00″—37°25′00″。东至成山镇成山一村，西至埠柳镇西豆山村，南至俚岛镇王家山村，北至港西镇王家村，西接环翠区，北、东、两面环黄海。

标签：荣成无花果

山西忻州特产“定襄面塑”的制作方法

定襄当地有在春节、七月十五敬神蒸供的习俗。节前，心灵手巧的妇女们把发好的面团捏制成石榴、莲花、桃子、菊花等各种形状的供物，此外还有塑造生、旦、净、末、丑的人物面塑，通称为“花馍”。定襄面塑形象简练概括...

06-18
河南漯河市的特产，漯河黄桃品质超群

河南漯河市的特产包括黄桃、玉皇大蒜、王岗镇小辣椒、卫龙辣条、双汇火腿肠、贾湖酒、漯河麻鸡等。黄桃：品质好，可用来生产罐头、桃汁、桃酱等食品，也能当作甜点。玉皇大蒜：品质优异，具有较浓的蒜香味，口感辛辣...

08-30
山东烟台特产“福山大樱桃”的制作方法

福山大樱桃，山东省烟台市福山区特产，全国农产品地理标志。2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“福山大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。福山大樱桃优质高产，成熟早，营养价值高，素有“...

03-10
山西忻州特产“原平锅盔”的制作方法

原平锅盔制作历史悠久，至今已有300余年。原平锅魁根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。用于筵席的小锅魁被人戏称为“蛤蟆含蛋”的空心锅魁，还有鲜肉锅魁、玫瑰锅魁等等，品种繁多，备受人们的青...

06-30
四川成都特产“四川腊肉”的制作方法

四川腊肉，历史悠久，中外驰名。顾名思义，腊肉即是腊月间烟熏过后的咸肉。临冬猪肥，乡民宰杀年猪，利用腌熏二法，保证在开春之前的肉食供应。在没有冷藏方法的时代，腌熏风干，已是最佳的储肉方法。冬季来临，正是...

03-23
安徽合肥特产“吴山贡鹅”的制作方法

吴山贡鹅(又名行密贡鹅)起源于吴山镇，是安徽省合肥市长丰县吴山镇的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、战广...

12-27
山西忻州特产“海红果”的制作方法

海红果，俗名海红子，为山西省忻州市河曲县特产。在河曲已有800余年的海红果树，是经过大自然优胜略汰法则洗礼的，由野果变家果唯一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果含有很多种人体必需的微量元素，其中含钙...

06-23
江苏苏州特产“双凤羊肉面”的制作方法

苏州人秋冬喜食羊肉，而且做法丰富，各地的羊肉美食“自成一派”，可以说是选择多多：吴中有藏书羊肉、东山白切羊肉，吴江有桃源红烧羊肉，常熟有徐市羊肉，而太仓的双凤羊肉，也是大名鼎鼎。双凤一品羊肉美食街上，...

02-27
山东威海特产“威海海参”的制作方法

威海海参，山东威海特产。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。2009年2月，“威海刺参”注册为“中国地理标志商标”。2010年12月，“威海海参”通过了国家质检总局审查，实...

05-07
江苏南通特产“如皋黄鸡”的制作方法

如皋黄鸡，江苏省如皋市特产，属卵肉兼用型鸡种，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“如皋黄鸡”实施农产品地理标志登记保护。如皋黄鸡属肉蛋兼用型地方鸡资源，主产于如...

01-21