山西阳泉特产“西回小米”的制作方法

发布于：2026-06-17 作者：捆绑的心阅读：15

西回小米，山西省阳泉市平定县特产，全国农产品地理标志。2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“西回小米”实施农产品地理标志登记保护。

山西阳泉特产西回小米

西回小米米粒饱满，颗粒圆润，色泽金黄，光鲜如珠，千粒重3.1克。主栽品种为晋谷21号，长谷5号等。熬粥所用的小米光鲜如珠，嫩香好吃。

产地保护范围

西回小米产区位于山西省阳泉市平定县东部，地处艾山山脉，群山峻岭，沟壑纵横，海拔均在千米以上，岭南河西入东出。气候温和，光照充足，土质肥沃，适宜种植谷子。西回小米地域保护范围为山西省阳泉市平定县东回镇42个村。地理坐标为东经113°47′05″—114°02′41″，北纬37°39′59″—37°50′53″。

标签：黄小米

河南信阳特产“商桔梗”的制作方法

商城县位于河南省东南边陲的大别山腹地，地处江淮之间。是著名的“药乡”。商城所产的中药材“桔梗”，因其所特有的“龙头凤尾菊花心”优良品质特征而久负盛名，并通过国家原产地标记注册。商城桔梗根肥大肉质，切片...

12-17
山西临汾特产“翼城石头饼”的制作方法

石头饼又叫圪烙桃，是山西别具风味食品之一。由于是把饼胚放百在烧热了的石子上面格制的，由此得名。它不仅具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点，而且由于其制作手法的独特而深受人们喜爱。翼城石头饼色泽...

07-30
江苏无锡特产“宜兴百合”的制作方法

百合是一种有深意的植物。这种植物似乎是冲着所有美好而来到这世上的，百合是土里的莲花，对于众生万物自有其禅意的解释，在黑暗的泥土中，静默的等待，回报世界一个洁白纯洁的身体，用它的苦味诠释世界的道理，这便...

01-30
山东威海特产“文登奶山羊”的制作方法

文登奶山羊，山东文登特产，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“文登奶山羊”实施农产品地理标志登记保护。文登奶山羊乳用型明显，乳房基部宽广、前突后伸、质地柔软、形...

04-30
山西吕梁特产“岚县莜面”的制作方法

莜面，由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。由于莜麦性喜寒、旱，在岚县莜麦大都种在山火丘陵的最顶端，这样就使得种植面积缩小，播种收割也...

07-23
河北沧州特产“海兴冬枣”的制作方法

海兴冬枣是河北省沧州市海兴县的特产。海兴冬枣个大皮薄、肉质鲜嫩、酥脆无比、色泽鲜艳、酸甜爽口，并富含多种有益矿物质和微量元素，尤其富含核黄素，被誉为“冬枣之王”。...

10-09
河南郑州特产“豫中之禾烩面”的制作方法

在河南各地，烩面馆随处可见，热气腾腾的羊骨浓汤，宽宽的抻拉面条，配上数片羊肉，那叫一个汤浓面美，回味无穷。羊肉烩面是一种，荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。不光河南人喜爱吃烩面，来河南的客人必...

11-18
河北保定特产“白肉罩火烧”的制作方法

白肉罩火烧是保定的风味小吃，最早是由义春楼饭庄所经营。义春楼饭庄开业于清光绪三十四年（1908年），原名益春楼，后改名为义春楼。起初经营肉食，各种熏肉、腌肉、香肠、棋盘肠等，品种齐全，佐料精细，火候适...

10-13
江苏苏州特产“东吴张记桂花糕”的制作方法

东吴张记是一家位于苏州市内老字号店铺(苏州人的情与礼) 。生意非常不错，很多游客喜欢光顾这儿进行购物。这里有各种特色的苏式传统糕点、糖果、桂花酒、卤汁豆腐干、小麻花、山楂球等零食等以及礼盒包装的伴手礼...

12-30
江苏苏州特产“苏州豆腐干”的制作方法

苏州豆腐干一般指苏州卤汁豆腐干。卤汁豆腐干是一道著名的传统小吃，产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。津津牌卤汁...

03-02