山西临汾特产“官滩枣”的制作方法

发布于：2026-08-04 作者：曼辞氏阅读：15

官滩枣，山西省临汾市襄汾县特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“官滩枣”实施农产品地理标志登记保护。

山西临汾特产官滩枣

官滩枣是襄汾县的农业三大品牌之一，因产地在襄汾官滩村而得名。官滩枣鲜枣果实中大，长柱圆形，平均单果重11克；果皮深红色，肉厚、果核小，味甜、汁少；制干枣果肉呈红糖色，油性大，肉粘、拉开可见糖丝多，耐贮藏。

产地保护范围

官滩枣产地位于于山西省襄汾县东南角的汾河下游两岸，介于东经111°21′－115°55′，北纬35°56′－37°18′之间，海拔420－550米。地域保护涉及襄汾县2个乡镇18个行政村，具体是新城镇：官滩村、柴庄村、蒙亨村、伯玉村、伯社村、曲里村、丁村、敬村、柴寺村、陈郭村，南贾镇：万王村、裴村、苍头村、下鲁村、上鲁村、东刘村、下尉村、大柴村。

标签：红枣

山西忻州特产“原平锅盔”的制作方法

原平锅盔制作历史悠久，至今已有300余年。原平锅魁根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。用于筵席的小锅魁被人戏称为“蛤蟆含蛋”的空心锅魁，还有鲜肉锅魁、玫瑰锅魁等等，品种繁多，备受人们的青...

06-30
河南济源特产“济源牛肉丸”的制作方法

济源市下街清真袁小军记一碗香牛肉丸，袁小军夫妇，在多年炸肉丸的过程中，不断的摸索，创新，终于调制出独特的口味，一经推出，就热销全市，并很快传到其它省市，得到新老客户的一致好评。为了保证客户能吃到最新鲜...

11-24
山东德州特产“古贝春酒”的制作方法

古贝春酒，山东武城特产，提起“古贝春”，人们都知道是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。当地人都喝顺了口。七十年代末它一问世，就很快誉满中原。2019年12月11日，武城县文化和旅游局公布第三批县级文物...

04-19
山西晋中特产“长凝大蒜”的制作方法

长凝大蒜，山西省晋中市榆次区特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“长凝大蒜”实施农产品地理标志登记保护。长凝镇地处榆次市东。长凝紫皮蒜，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣...

08-12
山西长治特产“上党腊驴肉”的制作方法

上党腊驴肉是山西长治市的传统名吃，其肉质肥而不腻、瘦而不柴、香味四溢、回味无穷.早在明代，就已驰名于上党和晋南地区。产品远销北京、天津、南京等南北名城。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治三宝。长治的...

08-23
山西忻州特产“忻州干馍馍”的制作方法

斜尖子、干馍馍是老忻州民间流行的一种风味面食食品，是用小麦面烤制的一种饼食，口感香脆，它以精致的做工和地道的家乡味，让很多人对它情有独钟。普通的食材通过精心的制作，都会有独到的自然风味。味道中，有一种...

06-19
河南安阳特产“内黄大枣”的制作方法

内黄是中国红枣之乡，枣林面积达40多万亩，枣树连片成林，滋养成内黄一种性格，一种精神，一种文化，一种风景。性格要彰显，精神要弘扬，文化要传承，风景要呈现，于是，就有了内黄红枣文化旅游节。今秋，内黄红枣...

11-22
江苏南通特产“如东文蛤”的制作方法

如东最负盛名的特产是文蛤。其外壳呈扇状，花纹五彩斑斓，肉质鲜嫩，脍炙人口，是贝类海鲜中的上乘之品。南北朝陶弘景的《神农本草经》对文蛤的美味有过记述。清乾隆皇帝游江南时，左姑苏吃到文蛤，御封它为“天下第...

01-05
山西忻州特产“神池月饼”的制作方法

说起“月饼”这一中秋节标志性节物，就必须提到山西人最爱吃的，拥有600多年历史，保留了传统工艺和独特风味的神池月饼。神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼...

06-10
江苏连云港特产“赣榆梭子蟹”的制作方法

赣榆梭子蟹，江苏省赣榆县特产，中国国家地理标志产品。2010年12月21日，原国家质检总局批准对“赣榆梭子蟹”实施地理标志产品保护。赣榆梭子蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，因头胸甲呈梭子形，...

02-05