河南南阳特产“唐河黄牛肉”的制作方法
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邵伯菱,江苏省扬州市特产,中国国家地理标志产品。2018年3月,原国家质检总局批准对“邵伯菱”实施地理标志产品保护。

邵伯绿菱是四角菱,菱呈水饺形,前后两角大,平展略下垂,左右两角小,向下弯曲,腹部不对称,向一边凸出;平均菱长5.5厘米,宽4厘米,具有壳薄个大、脯肥、淀粉多的特点;鲜菱果皮淡绿色,绿中泛白,因此称“邵伯绿菱”,煮熟后为淡黄色。因为菱角似羊角,又称“羊角倾”,邵伯人俗称“羊角青”(青色)。
邵伯菱产地范围为江苏省扬州市邵伯镇、樊川镇、真武镇、武坚镇、丁伙镇、丁沟镇、小纪镇现辖行政区域。
标签: 菱角
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