山东东营特产“利津水煎包”的制作方法
利津水煎包是山东省利津县颇具特色的地方名吃,用的一个初夏的满月大的盘子盛装的,水煎包皆是圆柱形的,齐齐地立着,像一顶顶小型的厨师帽,皮表呈麦黄色。包子散发出一股子质朴的面味,浑厚的猪肉和辛辣的葱味。我...
04-08
《史记》载:中国九大名剑皆出西平:“天下之剑韩为众。一曰棠溪,二曰墨曜(墨阳),三曰合伯,四曰邓师,五曰宛冯,六曰龙泉,七曰太阿,八曰莫邪,九曰干将。”由此可见,人们熟知的“龙泉宝剑”其实也出自西平,并排名第六。

走进棠溪剑城,凡参观过棠溪宝剑全部制作工序的人都知道,棠溪宝剑的剑条是通过传统冶炉烧制、经千锤百炼反复折叠锻打而成的,加上剑鞘、雕刻、油漆、饰件、检测、组装等其他配套的工序,共需经过300道手工制作传递才能完成。为此,参观后的人们无不感叹地说:千锤百炼 棠溪宝剑!

正因为手工制作棠溪宝剑真的好难,棠溪宝剑才能成为中国宝剑行业唯一的原产地地理标志保护产品;棠溪宝剑铸造工艺才能被认定为非物质文化遗产。
棠溪宝剑铸造工艺之所以被认定为非物质文化遗产,是因为剑条的锻打就要通过热锻、冷锻、千锤百炼的反复折叠锻打,再经过錾图、渗铜,继而通过正火、淬火、退火、回火……粗磨、细磨、精磨、收光等近百道复杂工序,才能完成合格剑条的制作。
其过程完全凭铸剑师高超的悟性、独特的技巧和积累的丰富经验,来掌握控制水火的温度、颜色、时间等,很难操作,稍有差错,便会前功尽弃;没有数十年实践经验,根本掌握不住其中的奥妙,这也是当今世上优秀铸剑师犹如凤毛麟角的根本原因。
剑条的研磨、收光也是如此,同样需要专业技师全手工操作,经过几十块不同型号的油磨石、数吨清水、无数次地反复研磨数十天,才能呈现出笔直的剑脊,四面平正、寒光闪亮的剑面。一个熟练手工磨剑师也需七八天的时间,其难度和耐力非一般心态的人所能承受。
为了不断提高棠溪宝剑的制造水平,在生产高档剑的过程中,棠溪宝剑业公司总裁高庆民始终坚持现场亲自指导员工,不断克服重重困难,改进设备和工艺,将几种含碳量不同的优质钢材经1500多摄氏度的高温炉火的熔化和数万锤锻打、揉化、延展,在棠溪圣火和圣水的沐浴中锻打成形、经过特殊的热处理定性,再经过几十道研磨工序,使其成为具有“强、硬、韧、弹”四大特性的棠溪宝剑剑条。
棠溪宝剑的创意和文化既体现在剑条上,又更多地体现在剑鞘、剑架的制作上。其剑鞘、剑架所用的红木、棠棣木、花梨木等都是昂贵的稀有木材,原木打开后需要自然晾三年、在室内炕六个月;而后去裂除疤,按照自然木纹顺序精挑细选、刨磨打坯,才能进入拥有熟练高超雕刻工艺的雕刻员工手中,进行精雕细琢,演绎出色泽一致、搭配合理、一幅幅龙飞凤舞、福禄寿禧等祥瑞图画。
棠溪宝剑其配套饰件的制作工艺也相当复杂。饰件的制作采用传统失腊法青铜精密铸造,或身怀绝技的匠人用铜或金银,錾图、错金、镶嵌等工艺高超制作。还要经过整合组装、多次整体打磨,数遍烤漆等数十道工序。其中所用烤漆全部为昂贵的高档进口材料,按照汽车烤漆工艺程序制作完成。最后,还要经过高标准成品检测、包装,棠溪宝剑才以完美的形象展示于世人面前。
标签: 宝剑
相关文章
利津水煎包是山东省利津县颇具特色的地方名吃,用的一个初夏的满月大的盘子盛装的,水煎包皆是圆柱形的,齐齐地立着,像一顶顶小型的厨师帽,皮表呈麦黄色。包子散发出一股子质朴的面味,浑厚的猪肉和辛辣的葱味。我...
04-08
秋天是吃橘子的季节,尤其是云南蜜桔很抢手。没吃过云南蜜桔的朋友,可能因为它青涩的外表而抗拒,可千万别被它骗了哦。实际上它甜中带微酸,不会让你吃起来酸到打颤,也不会淡然无味像似喝水,到口中的只有清香与甘...
10-30
应县紫皮蒜,山西省朔州市应县特产,因主产于山西省应县小石口村而得名。在应县,有一句妇孺皆知的民谚“马岚庄的韭菜,小石口的蒜,石庄的姑娘不用看。”小石口是应县紫皮大蒜的正宗产地,历朝历代小石口的蒜都是皇...
07-21
古田县的特产包括古田香菇、古田黑番鸭、古田竹荪、古田脐橙、古田银耳、马蹄竹、古田红曲等。古田香菇:菇体美观,肉厚且脆嫩,烘干后会散发出浓郁的香味,适合煮食。古田黑番鸭:身体较大,生长速度快,容易育肥,...
08-28
臭豆腐是湖南长沙的特产。除了长沙有臭豆腐外,南京、台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地也有臭豆腐,地方不同,臭豆腐的味道也不同。一、臭豆腐是哪里的特产1、臭豆腐是我国传统特色小吃之一,在各地的制作方...
09-09
人荣小西红柿,山东省青岛市胶州市特产,全国农产品地理标志。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“人荣小西红柿”实施农产品地理标志登记保护。胶州市属于暖温带季风性大陆气候,四季分明,雨...
05-29
麻会糖枣,其状若枣,枇杷,色棕褐,内面芯黄,表面蘸糖滚圆,好似“蚕茧”。民间有“金(军)点心”,”枇杷梗“,”糖枣“,“节场果”等多种雅称,具有香,甜,酥,绵的特点。麻会糖枣古法工艺,御用食材,感官好...
06-19
甜品界的王者,水果界的巅峰,作为“热带果王”,凯特芒稳坐世界热带水果排名前三,在众多芒果品种中,它不是最耀眼的一个,却是最讨人欢心的一个!这么好吃的芒果,产地必然也有其独到之处。攀枝花,位于长江上游的...
10-30
建湖青虾,江苏省盐城市建湖县特产,全国农产品地理标志。2013年9月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“建湖青虾”实施农产品地理标志登记保护。建湖青虾除保持优质青虾具有的壳薄、色清、体大等基本特...
02-12
定襄蒸肉,是“晋式三蒸”中起源最早的山西名菜,享有“三晋第一蒸”的美誉。悠久历史可追溯千年,创制于隋唐,盛行于明清,沿用了宫廷御膳秘方配制,流入民间后,被视为佳节、拜亲访友聚会宴席的必备美味。遵从自然...
06-24
热点文章
烯草酮与精喹禾灵区别
红梅是落叶还是常绿植物,附梅花在我国的历史
大葱种子价格及种植方法,大葱的品种选择
精喹禾灵打不死什么草
山西吕梁特产“梧桐山药”的制作方法
精喹禾灵使用方法及适用作物
山西吕梁特产“柏籽羊肉”的制作方法
盖草能和精喹禾灵的区别