山西临汾特产“古县核桃”的制作方法

发布于：2026-08-09 作者：晓娜桑阅读：15

古县核桃，山西省临汾市古县特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“古县核桃”实施农产品地理标志登记保护。

山西临汾特产古县核桃

古县是山西省三大核桃传统产区之一，是国务院确立的“高产优质高效核桃示范基地县”，被授予 “全国经济林发展先进县”。古县核桃坚果方椭圆形，壳面洁净，易取整仁和半仁，片大丰满，仁色微黄，风味香甜。

产地保护范围

古县位于山西省临汾市东北部霍山脚下，太岳山的中南段，东依安泽，西与洪洞，南连浮山、尧都，北界霍州、沁源。古县核桃的地域范围包括县辖岳阳、北平、古阳、旧县等7个乡镇。地理坐标为东经111°48′－112°10′，北纬36°02′－36°36′。东西宽20千米，南北长55.6千米，海拔高程在590－2346.8米左右。

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