山东烟台特产“莱州大姜”的制作方法

发布于:2026-03-12 作者:雨华 阅读:15

莱州大姜,山东烟台市莱州特产据史料记载,莱州大姜的种植自明朝洪武年间就已开始,迄今已有500多年的栽培历史。2010年10月,“莱州大姜”被国家工商行政管理总局正式注册为地理标志证明商标。

山东烟台特产 莱州大姜

莱州肥沃的土质、适宜的气候环境和科学的栽培技术使莱州大姜具有“肉质肥厚姜块大、颜色鲜黄有光泽、辛辣适中口感好”的特定品质,在国内外市场享有较高的知名度。

截止2010年底,莱州全市大姜种植面积已达5万多亩,年总产量达30多万吨,其中年出口量10多万吨,成为莱州重要的农产品出口创汇收入来源。

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