河南驻马店特产“正阳花生”的制作方法

发布于：2025-09-30 作者：圣贤酱阅读：15

“麻屋子，红帐子，里面坐个白胖子”说的就是花生。而位于驻马店市东南部的正阳以优质珍珠豆型特色著称，花生米粒外观整齐，含油量高达55%以上，比其它品种高8—10%，含蛋白质28%左右，且富含有17种人体必需的氨基酸，素有世界花生看中国，中国花生看正阳的美誉。

河南驻马店特产正阳花生

正阳县地处淮北平原，气候湿润，日照充足，土地肥沃，是全国花生种植第一大县，常年种植花生170多万亩，产量50多万吨，是唯一的以花生为主导的国家现代农业产业园和国家农业科技园双园区；是唯一的(小麦、花生）双认证全国绿色食品原料标准化生产基地，2018年被批准为国家地理标志保护产品,纳入国家原产地保护产品行列；2020年被全国名特优新农产品名录收集登录，具有较长的种植历史，拥有在省内影响力大、竞争力强的区域公用品牌。

河南驻马店特产正阳花生

基于正阳花生的种种优势，近年来正阳县委、县政府观大势、谋全局，以国家现代农业产业园建设为契机，充分发挥花生资源优势和花生产业优势，通过农业招工业、补工业短板，围绕“吃干榨尽”延长花生产业链，着力培育产业集群发展。君乐宝、鲁花两个“国家品牌计划”企业相继落户正阳，壮大了正阳花生加工产业的实力。与此同时，越凌油脂、花生天地、正花食品等以花生油休闲食品、花生饮料、花生蛋白、花生保健食品为主的深加工企业达到30家，实现了正阳花生百亿级的产业集群。

河南驻马店特产正阳花生

正阳还培育出了“四个基地”，建成了“六个中心”即一流的花生标准化生产基地、高度集群的花生食品精深加工基地、农村一二三产业融合发展基地、花生全程机械化示范基地；花生良种繁育中心、花生加工研发中心、花生产品质量检验检测中心、花生产业双创孵化中心、花生产品电商物流中心、花生文化展览展示传播中心，为花生经济插上了腾飞的翅膀。

河南驻马店特产正阳花生

此外，正阳位于豫东南的淮汝之滨,古为江国，是江姓的发祥地，是东汉道德贤士黄叔度的故乡，也是大别山革命老区。1947年，刘邓大军挺进大别山，在正阳抢渡汝河，血战雷岗，留下了“狭路相逢勇者胜”的红色名言。一个个慷慨激昂的故事激励着一代代正阳人民，不忘初心、砥砺前行。领略花生文化，品尝花生美食，感受一望无际的花生田园风光，正阳绝对是不可多得的最佳场所。

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