山西临汾特产“大宁西瓜”的制作方法

发布于：2026-08-09 作者：俊雅郎阅读：15

大宁西瓜，山西省大宁县特产，全国农产品地理标志。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“大宁西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

山西临汾特产大宁西瓜

大宁县地处山西省吕梁山南端，黄河东岸，四面环山，形如盆地，海拔最低为481米，最高为1791米，土壤肥沃，为地带性褐土。气候温和，日照平均值为2466.7小时，昼夜温差大，适合西瓜种植。加之昕水河纵贯全境，水资源优势明显。所产西瓜含糖量高，瓜体大，皮薄肉脆，见刀口裂，甘甜清脆，口感独特。

产地保护范围

大宁县位于山西省吕梁山南端，临汾市西陲。下辖二镇四乡84个村民委员会，有309个自然村，6.7万人。地理坐标为东经110°27′55″—111°0′40″，北纬36°16′40″—36°36′25″之间，东西长50千米，南北宽38千米，总面积967平方千米。海拔高度481—1719米，相对高差1238米。县境北与永和县接壤，南同吉县毗连；东与蒲县、隰县为邻，西与陕西省延长县隔黄河相望。

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