山东青岛特产“仁兆圆葱”的制作方法

发布于：2026-05-19 作者：舒荣酱阅读：15

仁兆圆葱，山东省青岛市平度市特产，全国农产品地理标志。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“仁兆圆葱”实施农产品地理标志登记保护。

山东青岛特产仁兆圆葱

仁兆圆葱葱头圆球形，球形端正，外皮光亮浅黄，鳞片白色，肉质细腻脆嫩，辛香味甜。仁兆圆葱含蛋白质≥0.8% ，钙≥15毫克/100克，钾 ≥85毫克/100克，镁≥8毫克/100克，维生素C≥8毫克/100克。

产地环境

仁兆圆葱种植土壤以砂壤土为主，地貌类型属河流冲积平原，土层深厚，富含有机质，通气性良好，土壤pH值在6.3－7.5之间，有机质含量在25.3克/千克－31.5克/千克之间。碱解氮平均103毫克/千克，速效磷平均56毫克/千克，速效钾平均135毫克/千克。

产地保护范围

仁兆圆葱的地理标志保护的区域范围为青岛市仁兆镇、南村镇、云山镇、古岘镇、郭庄镇、张戈庄镇和麻山镇，共计7个乡镇346个行政村。地理坐标为东经120°01′36″-120°16′57″，北纬36°28′46″-36°52′19″。

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