山东青岛特产“马连庄甜瓜”的制作方法

发布于：2026-05-12 作者：壬戌阅读：15

马连庄甜瓜，山东莱西特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“马连庄甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。

山东青岛特产马连庄甜瓜

马连庄甜瓜瓜形呈椭圆形，有绿皮和白皮之分。绿皮甜瓜品种成熟后，成浅绿色，绿中透着谈谈的黄色。白皮甜瓜品种成熟后，瓜的色泽变白，也透着谈黄色。甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜，比西瓜吃起来更“扎实”。马连庄甜瓜含糖量17%以上。

产地环境

山东省莱西市马连庄甜瓜种植区的土壤以沙壤、棕壤土为主，土壤pH值为6.0—6.8。北部为浅山丘陵区，南部为山麓平原和平原洼地，地势北高南低，地形坡度由北向南逐渐变缓。种植区大沽河、军武河的沿河土层是千百年来沉淀而成，土层深厚，通透性好，是不易积水的沙壤土地，具备了最适合甜瓜生长的地理条件。

产地保护范围

马连庄甜瓜的产地主要位于莱西市北部，胶东半岛第一大湖——莱西湖及大沽河两岸，生产地域范围辖马连庄镇77个行政村、河头店镇26个行政村、日庄镇28个行政村、南墅镇17个行政村。地理坐标为东经120°21′00″—120°33′00″，北纬37°00′00″—37°09′00″，东临烟台莱阳市，北靠烟台招远市，西隔小沽河与平度市相望，南临五沽河与即墨市为邻。

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