江苏宿迁特产“丁嘴金菜”的制作方法

发布于:2026-01-21 作者:迎凡 阅读:15

丁嘴金菜,江苏省宿迁市宿豫区丁嘴镇特产,全国农产品地理标志。2016年3月31日,原中华人民共和国农业部正式批准对“丁嘴金菜”实施国家农产品地理标志登记保护。

江苏宿迁特产 丁嘴金菜

丁嘴金菜鲜菜呈黄绿色,条长16厘米以上,色泽均匀,3条纵沟明显,有淡淡清香,蒸煮后清香浓郁。干金菜色泽金黄,顶端呈棕黄色,色苞呈自然皱褶,手感柔软,有韧性,有蜜香味,蒸煮后微甜味鲜。

产地保护范围

丁嘴金菜农产品地理标志地域保护范围:东经118°30′20″-118°35′42″,北纬33°49′37″-33°54′14″之间,覆盖丁嘴镇辖区内的丁嘴、继先、登山、倪牌坊、岔河、德高、周夏、莫庄、丁长庄、丁庄、苗冲、继章、张新庄、储嘴等14个行政村(居),总面积5000亩。

标签: 丁嘴金菜

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