山东青岛特产“洪兰菠菜”的制作方法

发布于：2026-05-21 作者：冷傲天阅读：15

洪兰菠菜，山东省青岛市平度市特产，全国农产品地理标志。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洪兰菠菜”实施农产品地理标志登记保护。

山东青岛特产洪兰菠菜

洪兰菠菜地理标志产品保护地域属于温带半湿润季风区大陆性气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，适宜种植菠菜。洪兰菠菜株型完整，株高20厘米—30厘米，叶片先端钝尖，基部戟形，叶大、肉厚、质嫩，叶色深绿鲜亮，叶柄短，根紫红，纤维少，味稍甜，风味佳。

产地环境

洪兰菠菜地理标志产品保护地域范围属于丘陵间的平低洼地段，地貌类型属河流冲积平原，土层深厚，富含有机质，通气性良好，土壤类型主要是砂姜土和潮土亚类，pH值6.5—7，碱解氮70.52ppm、速效磷26.6ppm、速效钾132.7ppm。地势北高南低，大部分为荒坡地、沿河阶梯地等。露出地表的岩石主要是花岗片麻岩、碎屑岩等。

产地保护范围

洪兰菠菜的地理标志保护的区域范围为平度市所辖南村镇145个行政村。地理坐标为东经119°57′35″—120°10′18″，北纬36°28′17″—36°40′08″。

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