河北保定特产“博野扒鸡”的制作方法

发布于:2026-10-15 作者:假情意 阅读:15

博野扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年的历史,是北方整鸡卤制的特色名吃。扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁等矿物质。扒鸡是加入各种中草药和香料烧制的,烧熟后用手提起鸡腿一抖,肉骨即可分离.扒鸡的特点为:五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓。

河北保定特产 博野扒鸡

标签: 扒鸡

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