江苏盐城特产“建湖大米”的制作方法

发布于：2026-01-23 作者：若惊鸿阅读：15

建湖天蓝、水碧、地沃，具备优质稻米生长的良好环境，这样环境下生长出的建湖大米，仿佛总带着阳光的味道，淘米入锅，蒸汽一起、屋子里就饭香满溢。

江苏盐城特产建湖大米

建湖大米·柔米系列，采用江苏最好吃的大米——南粳46，生长周期达200天以上，一年仅产一季稻。南粳46的突出优点是稻米品质优。米质理化指标据农业部食品质量检测中心2007年检测，整精米率66.8%，垩白粒率20.0%，垩白度2.4%，胶稠度83.0毫米，直链淀粉含量15.0%，达到国标优质稻谷标准。

建湖大米·柔米系列采用真空包装的形式，不仅较好地保证了大米的健康卫生、新鲜可口，延缓大米品质劣变，而且能保持米和饭的色泽鲜艳，口感正常和固有的米饭香味。

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江苏镇江特产“金山翠芽”的制作方法

金山翠芽，江苏省镇江市特产，全国农产品地理标志。2009年04月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“金山翠芽”实施农产品地理标志登记保护。金山翠芽扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿...

01-28
海南文昌的特产，文昌鸡是国家地理标志产品

海南文昌的特产包括文昌鸡、椰子、铺前糟粕醋、椰子糕、文昌凤梨、榴莲糖等种类。文昌鸡：宰杀后放入椰子汁炖煮的汤底中，烹煮4-5分钟便可食用，特点为皮薄嫩滑，肉味馥香。椰子：果肉香醇，富含营养，可用来制作...

08-23
河南洛阳特产“宜阳韭菜”的制作方法

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12-17
河南洛阳特产“新安县柿饼”的制作方法

峪里柿饼是河南省洛阳市新安县石井镇峪里村的特产。峪里柿饼个大，七八个一公斤；饼体绵软，柿霜分泌多，糖分高，味甘甜；无核或少核，耐贮藏。畅销于陕、甘和两广、江浙等地。新安县峪里村盛产牛心柿子，个大、无核...

11-10
河南新乡特产“肉丝带底”的制作方法

肉丝带底是豫菜里很有特色的一道凉菜，肉丝炒好后扣在拌好的粉皮上，用芥末调味，吃起来肉丝滑嫩，粉皮筋道，提神醒脑，特别是喝酒之后吃着尤其过瘾。肉丝带底，顾名思义，就是炒肉丝下面衬了底。这底是什么呢？底就...

10-04
江苏无锡特产“无锡大浮杨梅”的制作方法

江南是杨梅的发源地。无锡杨梅栽培历史距今已有2000多年，是无锡地区传统名果。苏东坡曾评论："间广荔枝，西凉葡萄，未及吴越杨梅。杨梅是中国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“...

01-25
河南南阳特产“新野张飞板面”的制作方法

新野板面又称张飞板面，是河南省南阳市的一种传统小吃，属于豫菜系，该菜品历史悠久，曾因诸葛亮“火烧新野”而出了名气，该菜品以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。在新野板面中，面和臊子各有称号，面又...

10-28
广东省云安的特产，种桑养蚕历史悠久

广东省云安的特产有南盛沙糖桔、云安蚕茧、托洞腐竹、石材、白石西瓜、茶洞豆腐、擂茶粥等。南盛沙糖桔：果实扁圆状，果顶具瘤状突起，果皮颜色橙黄，果肉脆而多汁。云安蚕茧：颜色纯白，色泽亮丽自然，洁净度高，同...

07-21
河南焦作特产“张宝山山药粉”的制作方法

张宝山古法山药粉，是国家级非物质文化遗产项目，2019年世界非遗传承人大会；张宝山，荣获“非遗传承特别贡献奖”，是山药行业第一家也是唯一一家获此殊荣的品牌。28道古法技艺炮制，七斤山药一斤粉，只选河南...

12-08
江苏连云港特产“汪恕有滴醋”的制作方法

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