山东德州特产“益和成糕点”的制作方法

发布于：2026-04-14 作者：染陌言阅读：15

益和成糕点，山东老字号，山东夏津传统糕点，始创于清朝光绪年间，由夏津县双庙村糕点名师李森先创制。其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济等地特点。为取“和顺增益”、“和气生财”之意，故名“益和成”。

山东德州特产益和成糕点

益和成糕点的第四代嫡派传人李吉厚在对传统工艺进一步发掘提高的基础上，又结合新技术开拓创新，使益和成糕点形成了造型美观、色泽鲜艳、香甜不腻、脆嫩可口、贮藏耐久(经夏亦可贮存半年之久)的独特风格。因而成为当地人馈赠亲友，节日、喜庆的必备食品。现年产量可达80000公斤，除在本地销售外，还远销于河北、河南、山西等省及平原、高唐、临清等县市。

益和成糕点以其独特品味赢得了广大顾客青睐。

台湾省澎湖县马公市文康街的董仁贵先生来信赞道：“品质优美，货真价实。”

山东莘县樱桃园工商所退休干部陈百斗同志也来信赞道：“有新味，是名副其实的传统产品。”

山西太原市老干部戴成珂曾写诗赞道：“入口咀来似醍醐，味道适口不厌足。日来常佐香茗饮，颐年堪绘耄耋图。”

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