河北唐山特产“遵化香菇”的制作方法

发布于：2026-09-21 作者：雨辰阅读：15

遵化香菇，河北省唐山市遵化市特产，全国农产品地理标志。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“遵化香菇”实施农产品地理标志登记保护。

河北唐山特产遵化香菇

遵化香菇子实体为半球形，由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成，中等大至稍大。菌盖直径4—6厘米，呈扁平至稍扁平，表面淡褐色至褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味；菌褶白色、密、弯生、不等长。

产地保护范围

遵化香菇的地理标志保护的区域范围为河北省遵化市平安城镇，遵化香菇地域保护范围包括平安城一村、平安城二村、平安城三村、平安城四村、东门庄、后所屯村等39个村，保护区域范围位于北纬40°00′19"—40°05′56″，东经117º43′42″—117°50′37″。

标签：香菇

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