首页 > 三农 > 地方特产

北京的特产，这十大特产必买

发布于：2025-08-16 作者：田园逸趣阅读：15

北京特产有北京烤鸭、驴打滚、炸酱面、稻香村、北京果脯、桂花陈酒、茯苓夹饼、六必居酱菜、北京酥糖、大磨盘柿等。

北京烤鸭：北京烤鸭色红，皮薄而脆，肉质细嫩，吃起来肥而不腻。

驴打滚：驴打滚为东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。

炸酱面：由菜码、炸酱拌面条制成，其中酱料以干黄酱和甜面酱为主，配菜灵活。

北京的特产，这十大特产必买

一、北京的特产

1、北京烤鸭

北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃，味道真的很棒。

北京的特产，这十大特产必买

2、驴打滚

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土，由此得名。驴打滚豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。

北京的特产，这十大特产必买

3、炸酱面

老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。主食材是面条，酱料主要以干黄酱和甜面酱为主，配菜就比较灵活，是当地非常有特色的美食。

北京的特产，这十大特产必买

4、稻香村

稻香村是很出名的点心品牌，精细考究的各式糕点、新鲜熟肉、豆制品制作的几十种全素宫廷菜，以及干果炒货等，味道都十分的好，可以根据自己的喜好

北京的特产，这十大特产必买

5、北京果脯

北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了确保皇帝可以吃到新鲜的果品，厨师们会将水果泡在蜂蜜里保鲜，北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。

北京的特产，这十大特产必买

6、桂花陈酒

桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒作为基酒，再配合桂花作为香料，是一种高级无药料的滋补饮料酒。

北京的特产，这十大特产必买

7、茯苓夹饼

北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。相传，是为慈禧太后特制，后来传入民间称为非常受欢迎的京华风味小吃。好吃的茯苓夹饼甜香味美，入口即化，清爽适口，且价格低廉，可作经常食用的保健食品。

北京的特产，这十大特产必买

8、六必居酱菜

前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

北京的特产，这十大特产必买

9、北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，在我国有着悠久的历史，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。北京红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。

北京的特产，这十大特产必买

10、大磨盘柿

大磨盘柿是北京著名的特产之一。这种柿子很大，平均大小约半公斤。大柿子甚至可能重一公斤。而且味道鲜美，营养丰富，具有降血脂和降血压的作用。

北京的特产，这十大特产必买

二、北京简介

1、北京是中国的首都，北京有天安门、故宫、万里长城等，景点很多，吸引了非常多人去旅游。

2、北京地处中国北部、华北平原北部，东与天津市毗连，其余均与河北省相邻，中心位于东经116°20′、北纬39°56′，是世界著名古都和现代化国际城市。

标签：特产

江苏无锡特产“江阴河豚”的制作方法

翻开江阴的历史长河，不难发现江阴人自古善于用食材来分享山川与湖海的馈赠。早在自汉代伊始，便掌握了捕捞、烹饪河豚的技艺，使之成为“水中奇味”，世代相传。至宋代，江阴人烹饪的河豚已享誉中华、成了“天下第一...

01-31
河南漯河特产“繁城牛肉”的制作方法

中国大辞典榜上有名的临颍繁城牛肉，做工精细,精选中原1-3岁公黄牛为原料，辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成，形色鲜美,肉嫩味纯,色泽如初，味透骨髓，是一种高蛋白、低脂肪滋补、营养丰...

11-09
云南元谋县的特产，小番茄是特色种植品种

云南元谋县特产有元谋青枣、楚雄撒坝猪、元谋番茄、元谋酸角、元谋龙眼、元谋烤猪等。元谋青枣：果大、肉厚、核细、外形美观。楚雄撒坝猪：原产于云南省楚雄州，体型中等、体躯狭长、额窄、具八卦或不完全八卦皱褶，...

08-15
河南洛阳特产“伏牛山连翘”的制作方法

伏牛山连翘是中国临床常用传统中药之一，又名黄花条、连壳、青翘、落翘、黄奇丹等，果实入药。连翘是清热解毒的中药，主治热病初起，风热感冒，发热，心烦，咽喉肿痛，急性肾炎等。河南栾川横跨长江、黄河两个流域,...

12-22
山东青岛特产“泊里西施舌”的制作方法

泊里西施舌，山东青岛特产，全国农产品地理标志。2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“泊里西施舌”实施农产品地理标志登记保护。西施舌是北方海域中个体较大型贝类。斧足肥厚，颜色乳白，上尖下阔...

05-13
山东德州特产“庆云崔口烧鸡”的制作方法

庆云县崔口烧鸡始于清代，选农家散养草鸡，以陈年原汁鸡汤卤煮，经熏制而成。其特点是色泽金黄、咸淡适口、肉质细烂，味道香美，为设宴摆席时的佳肴，走朋访友时的佳品，风味独特，远见闻名。目前，德州市第四批市级...

04-17
山西临汾特产“安泽羊肚菌”的制作方法

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。是珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌自古就是名扬天下的山珍贡品，位居世界四大名菌（羊肚菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌）之首，是价格最为昂贵的野...

08-01
湖南津市的特产，津市牛肉粉是地方特色

湖南津市的特产有津市藠果、炖粉、津市牛肉粉、木子腐乳、津市牛肉干、麻蓉酥糖等。津市藠果：津市藠果主产于西毛里湖沿湖，呈长卵形，外观晶莹洁白，吃起来脆而鲜嫩，均重约6-10g。炖粉：桌上摆上小酒精炉，点...

07-30
山西晋城特产“晋城荆条花蜂蜜”的制作方法

晋城荆条花蜂蜜，山西省晋城市特产，全国农产品地理标志。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“晋城荆条花蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。晋城荆条花蜂蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐...

08-15
河南驻马店特产“正阳三黄鸡”的制作方法

正阳三黄鸡，河南省正阳县特产，中国国家地理标志产品。2010年07月13日，原国家质检总局批准对“正阳三黄鸡”实施地理标志产品保护。正阳三黄鸡肉质鲜美，还具有补气、养血、利尿之功效，素有“药鸡”、“中...

09-27