四川省峨眉山市的特产,藤椒最为出名

发布于:2025-08-21 作者:田园趣 阅读:15

四川省峨眉山市的特产有峨眉山藤椒、跷脚牛肉、峨眉兰花、苦笋、峨眉竹叶青、雪魔芋、土门泡辣椒、峨眉山独蒜等。

峨眉山藤椒:峨眉山产的藤椒有饱满香气、出油率高,被称为“坨坨椒”。

跷脚牛肉:跷脚牛肉是乐山名菜,有药膳功能,现为非物质文化遗产,峨眉山必尝美食。

峨眉兰花:峨眉山的兰科植物较集中,占全国150属1/3,珍稀品种,丰富。

四川省峨眉山市的特产,藤椒最为出名

一、四川省峨眉山市的特产

1、峨眉山藤椒

藤椒是四川省乐山市的著名特产,其中以峨眉山的藤椒最为出名。因为其果实最为饱满、芳香自然、出油率高,又被称为“坨坨椒”。

四川省峨眉山市的特产,藤椒最为出名

2、跷脚牛肉

跷脚牛肉是乐山的地方名菜,现已成为非物质文化遗产。由于其具备良好的药膳功能,大大提升了这道地方名食的品味和档次,是来峨眉山绝对不可错过的一道美食。

四川省峨眉山市的特产,藤椒最为出名

3、峨眉兰花

峨眉山是兰科植物分布最集中的地区,占全国150属的三分之一,珍稀品种尤多。其中以“白花春剑素”等最为有名,三月开花,叶色深绿,花色如玉,独枝挺拔,异香袭人。

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4、苦笋

苦笋又名甘笋、凉笋,其味虽苦,却有不少人特别偏爱,而且与苦瓜有相似的保健作用。苦笋在四川种植面积十分广泛,而峨眉山苦笋甜脆、味纯等特点,而且在生长过程中,无须施用化肥、农药,属纯天然绿色食品。

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5、峨眉竹叶青

峨眉竹叶青属于绿茶类,产于四川省峨眉山。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品,而现代峨眉竹叶青青是二十世纪六十年代创制的名茶。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,深受大众喜爱。

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6、雪魔芋

雪魔芋是峨眉山的特产,采用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成,既可凉拌,又可烧鸡烧鸭。具有质地软绵、入口味鲜、香而不腻等特点。

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7、土门泡辣椒

土门泡辣椒是四川泡菜的一种,泡菜的制作工艺,是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。本产品所用原料采用辣椒之乡峨眉山麓土门的辣椒,该辣椒个大、肉厚、颜色红亮,所生产的泡辣椒色泽鲜活、口感纯正。

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8、峨眉山独蒜

独蒜是峨眉山的著名特产。峨眉山地理环境优越,确保了其纯天然的特点,加上峨眉山独特的气候环境,最适宜独蒜的生长,同时形成了峨眉山独蒜个大、肉厚、无污染的品质。

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二、峨眉山市简介

四川省辖县级市,由乐山市代管,位于四川省南部、乐山市西北部,地处四川盆地西南边缘、东北临近川西平原、西南与大小凉山接壤,属亚热带湿润性季风气候,因地处峨眉山东麓而得名。“峨眉”,取大峨山与二峨山两山相对如眉而名。《峨眉郡志》云:“云鬘凝翠,鬒黛遥妆,真如螓首蛾眉,细而长,美而艳也,故名峨眉山。”于是有“峨眉天下秀”之谚。

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