山东青岛特产“大黄埠樱桃西红柿”的制作方法

发布于：2026-05-22 作者：所以阅读：15

大黄埠樱桃西红柿，山东省青岛市平度市特产，全国农产品地理标志。2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“大黄埠樱桃西红柿”实施农产品地理标志登记保护。

山东青岛特产大黄埠樱桃西红柿

平度市明村镇有着20多年樱桃西红柿种植历史，主要种植“富山88”、“千禧”等多个品种。大黄埠樱桃西红柿是茄科属普通番茄的一个变种，果形似樱桃，有椭圆、圆形之分，成熟果有红、黄两色，平均单果重10—15克，口感好，清润鲜美、酸甜适中。

产地环境

山东省青岛市平度市种植区域土壤以沙壤、棕壤土为主，pH值在6.86—7.68之间，地形呈东北高而西南低之势，从东北向西南形成低山丘陵、倾斜平原和洼地三大地貌。

产地保护范围

大黄埠樱桃西红柿产于青岛平度市明村镇。平度市位于华北平原，处山东省东部，胶东半岛西部，东经119°31′57″—119°51′59″，北纬36°37′49″—36°50′26″，平均海拔31米，距青岛市区100千米、烟台市区190千米、潍坊市区78千米，是胶东半岛连接内陆腹地的咽喉。大黄埠樱桃西红柿的保护范围辖平度市明村镇全部产区，西靠胶莱河，南邻白埠镇、东临田庄镇、北与马戈庄镇接壤。

标签：西红柿

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