山西太原特产“清徐沙金红杏”的制作方法
沙金红杏亦称清徐红杏,山西省太原市清徐县特产,全国农产品地理标志。2013年12月30日,原中华人民共和国农业部批准对“沙金红杏”实施国家农产品地理标志登记保护。沙金红杏皮薄、个大、核小,果实侧扁圆形...
07-13
“羊杂”朔州人也称呼“羊杂割”看似不起眼的羊杂,却能够驱除人们在严冬腊月的酷寒之意,健脾、暖胃亦能让人在炎炎夏日吃过之后更觉身心舒爽,百倍精神。

行走在朔州的大街小巷,羊杂店随处可见,即使是不大的店面,也会吸引众多食客。早晨上班前,喝一碗香喷喷的羊杂,整整一天,都会回味;在朔州,新人新婚之日的前一天会宴请亲朋好友喝“羊杂席”,一锅红红地稠稠地的羊杂,在幸福的日子里,为新人送上了祝福,这是属于朔州人独有的舌尖美味。
标签: 羊杂割
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