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河南洛阳特产“孟津葡萄”的制作方法

发布于：2025-12-26 作者：烨煜君阅读：15

孟津葡萄，河南省孟津县特产，全国农产品地理标志。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“孟津葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

河南洛阳特产孟津葡萄

孟津葡萄果皮中厚，紫红色，果粒肉质，硬而脆，能削成薄片，味甜、每粒果含种子3—4粒，含可溶性固体物达15—30%，总酸含量达到0.15—0.2%之间，还原糖含量达到3—3.5克/100克，品质佳。

孟津葡萄具有果粒均匀、颗粒饱满、无异味等特点。成长圆锥形，平均重800克，最大可达2500克，果粒着生较紧密，圆形至卵圆形平均粒重12—16克，最大达26克。果刷粗而长，着生极牢固耐拉力强，不易脱料，特耐贮藏运输。所以是优良鲜食葡萄品种。

孟津葡萄采摘园地址

1、怡情葡萄采摘园

地址 : 河南省洛阳市孟津区任屯村四队

2、天皇葡萄采摘园

地址 : 河南省洛阳市孟津区G310

3、初心葡萄采摘园

地址 : 河南省洛阳市孟津县任屯村

产地保护范围

孟津葡萄主要分布在孟津县区域，总生产面积1000公顷。孟津县位于河南省中西部丘陵山区，位居黄河中下游分界地段，东距省会郑州110千米，西距三门峡90千米，南与洛阳毗邻，北临黄河，与济源市一桥相连，基本地形地貌概括为“三山六陵一分川”。孟津葡萄种植适宜范围地理坐标为东经112°12′—112°49′，北纬34°43′—34°57′，东西长55.5千米，南北宽26.9千米，面积758.7平方千米。

标签：葡萄

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