江苏泰州特产“泰兴花生”的制作方法
泰兴花生,江苏省泰兴市特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“泰兴花生”实施农产品地理标志登记保护。泰兴盛产花生果,种植历史悠久,品质上乘,为泰兴市传统的“猪、油...
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除此之外,肉夹馍、槐花麦饭、荞麦凉粉、牛羊肉泡馍、锅盔、踅面等特产也比较有名。

1、九孔贡莲
华阴卫峪乡拥有丰富的地下泉水资源,其“泉水莲”——九孔贡莲为历朝朝贡专用。因其特殊的自然地理环境,使得出产的九孔莲细腻白净,脆甜无渣,是“细菜”中的上品。

2、华山灵芝
华山灵芝分为野生和人工培育两种。华山野生灵芝自然生长于山上悬崖陡壁间,被誉为“华岳仙草”,成为一大奇观。另外,华阴市又研究培育出人工灵芝品种,是渭南名贵土特药材和旅游馈赠佳品。

3、麻食菜
麻食菜为华阴地区特有的风味小吃,可与西安的羊肉泡媲美。麻食菜做工精细,配料齐全,色味俱佳,吃的时候再要一块华山锅盔,那才是最正宗的吃法。

4、葱兴香椿
葱兴香椿为华阴市夫水镇葱兴村的特产。葱兴香椿属于红椿,因为生长的自然条件、气候、土质是最适地区,因而香椿品质十分好,枝杆壮实,色泽鲜红,气味芳香。

5、华阴豆腐脑
华阴豆腐脑可以说是华阴人的骄傲,据说北京卖豆腐脑的基本都是华阴人,味道正宗。华阴豆腐脑非常光滑,入口消,配上当地的柿子醋,香嫩爽口。

6、华阴擀馍
擀馍是陕西华阴的小吃,一种圆形、特性的碱面饼。将碱面揉好,擀成薄饼,烙熟,趁热抹上水、醋、油混合液,一张一张塌起来,用布盖好,放约半小时食用。酥香可口,老少皆宜。

7、华阴水晶饼
华阴水晶饼是华阴市的著名特产。华阴水晶饼因其馅芯透明发亮,犹如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的声誉。

8、华阴花椒
华阴市孟塬镇所产的花椒品质优越,椒味纯正,是当地群众收入的主要来源。据统计,华阴市孟塬镇全镇花椒种植面积2.4万亩,主要品种为青椒、大红袍、狮子头,年产量约7000吨。

1、陕西早酥梨通常在7月左右就陆续上市。
2、早酥梨是培育出来的杂交品种,果实多呈卵圆形或长卵形,平均单果重约250克,大者可达700克。

3、果皮黄绿或绿黄色,果面光滑,有光泽,并具棱状突起,果皮薄而脆,汁特多,味甜稍淡。
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