河南平顶山特产“汝州粉皮”的制作方法
一百多年来,汝州粉皮作为汝州传统特产的“新三宝”(粉皮、粉条、粉丝)之冠,而名闻遐尔,并且飘洋过海,登上了异国它乡的宴席,“中国汝州”的名字在他们品嚼这道美味佳肴的同时,也被镌刻在了心里。粉皮一直是汝...
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邳州白蒜,江苏省邳州市特产,中国国家地理标志产品。2008年12月17日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“邳州白蒜”实施地理标志产品保护。

“邳州白蒜”是邳州大蒜的主打品种,应用的栽培技术在中国处于领先地位,示范区生产的“邳州白蒜”直径在5厘米以上,每100克含水分69.8克左右、蛋白质4.4克、碳水化合物23.6克、磷195毫克、铁2.1毫克、镁28毫克,具有个大、皮白、抱头紧、易贮存、含油高、辛辣程度适中、口感微甜、质优高产等特点。
邳州白蒜地理标志产品保护范围为江苏省邳州市所辖行政区域。
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