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河南南阳特产“仲景香菇酱”的制作方法

发布于：2026-03-04 作者：将来时阅读：15

仲景香菇酱，精选西峡香菇，以独有工艺用心烹制而成，粒粒香菇，劲道饱满，酱香浓郁，极富肉感。拌饭、拌面很方便，炒饭、炒菜味更鲜，是佐餐、烹饪的升级之选。

河南南阳特产仲景香菇酱

2014年7月，西峡仲景香菇酱产品已被国家质量监督检验检疫总局正式批准为生态原产地保护产品，准予其使用生态原产地产品保护标志。2017年10月，仲景香菇酱通过国家质量监督检验检疫总局复审，再次获得生态原产地产品保护证书。

口味分类

原味香菇酱：以大粒香菇、蚕豆、大豆等制成。菇香浓厚，鲜香微辣，粒粒香菇有嚼劲。

香辣香菇酱：以大粒香菇、蚕豆、辣椒制成。香辣尽享，开胃更佳，粒粒香菇有嚼劲。

香菇小酱：以松软菇松、番茄、大豆等制成。松软细腻，鲜香适口，抹、蘸更方便。

奥尔良酱：以大粒香菇、泡椒、胡萝卜等制成。甜辣鲜香，风味时尚，更受年轻人的喜爱。

麻辣香菇酱：以大粒香菇、花椒、辣椒等制成。鲜香麻辣，麻得过瘾，辣得痛快，粒粒有嚼劲。

香菇豆豉酱：以大粒香菇、豆豉、辣椒等制成。酱香柔和，豉香醇厚，香辣味美，炒菜更佳。

标签：仲景香菇酱

河南济源特产“济源冬凌草”的制作方法

冬凌草又名冰凌草，为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木，小灌木，系唇形科香茶菜属植物碎米桠变种，因其植株凝结薄如蝉翼、形态各异的蝶状冰凌片而得名。冬季的早晨，冬凌草的茎自上而下结薄如蝉翼的银白色，卷曲的冰...

11-25
河南开封特产“羊肉炕馍”的制作方法

在我国，馍是日常百姓生活中最常见的一种食品，可就是这种最简单普通的食品，在历史的发展中，也能被人们赋予各种风味。单从字面上讲，馍，形声。字从食从莫，莫亦声。“莫”指“夕阳西下”，转义指“太阳隐没的地方...

11-29
江苏淮安特产“盱眙龙虾”的制作方法

盱眙龙虾，江苏省淮安市盱眙县特产，中国国家地理标志产品。2009年06月11日，原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。...

02-16
中华老字号，鹃城牌郫县豆瓣酱

“ 鹃城牌 ” 郫县豆瓣因其产品红润亮泽，独具浓郁酱香和酯香味，被称为＂川菜之魂＂2009年，公司经批准使用＂郫县豆瓣＂地理标志证明商标，先后通过了ISO9001质量体系、“国家A级绿色食品”、“全国...

12-22
江苏扬州特产“邵伯菱角”的制作方法

邵伯菱，江苏省扬州市特产，中国国家地理标志产品。2018年3月，原国家质检总局批准对“邵伯菱”实施地理标志产品保护。邵伯绿菱是四角菱，菱呈水饺形，前后两角大，平展略下垂，左右两角小，向下弯曲，腹部不对...

02-13
宁夏固原特产“西吉马铃薯”的制作方法

西吉马铃薯，宁夏回族自治区固原市西吉县特产，全国农产品地理标志。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“西吉马铃薯”实施农产品地理标志登记保护2019年11月15日，入选中国农业品牌目录...

09-17
河南安阳特产“滑县老庙牛肉”的制作方法

老庙牛肉，河南省滑县老爷庙乡特产。国家地理标志保护产品。之所以称其为老庙牛肉，是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉，素有“豫北之花，中华一绝”之称。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“老庙牛肉...

11-23
河南郑州特产“豫中之禾烩面”的制作方法

在河南各地，烩面馆随处可见，热气腾腾的羊骨浓汤，宽宽的抻拉面条，配上数片羊肉，那叫一个汤浓面美，回味无穷。羊肉烩面是一种，荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。不光河南人喜爱吃烩面，来河南的客人必...

11-18
河南平顶山特产“宝丰酒”的制作方法

宝丰酒产自河南省平顶山市宝丰县，其主产大曲清香型白酒，是中国名酒之一，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质...

10-22
河南三门峡特产“仰韶大杏”的制作方法

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