山东威海特产“文登苹果”的制作方法

发布于：2026-05-08 作者：落霞飞阅读：15

文登苹果，山东文登特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“文登苹果”实施农产品地理标志登记保护。

山东威海特产文登苹果

文登苹果为大型果，果型端正、平均单果重180—300克，最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形，果形指数0.8左右，少数果近圆形。果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。文登苹果个大形正，果形指数在0.85左右，果面光洁，色泽鲜艳，着色面积大，果皮薄，果肉脆，肉质细腻。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果实多汁爽口、果肉松脆、汁液丰富、风味芳香，果实大小一等品率78%以上，果实表面颜色一等品率80%以上，耐储存。

产地保护范围

文登苹果地域保护范围地理坐标为东经121°43′00″—122°19′00″，北纬36°52′00″—37°16′00″。地处山东半岛东部，西依昆嵛山，与烟台市牟平区和乳山市相接，北连威海市环翠区，东邻荣成市，南濒黄海。覆盖文登区境内的15个镇（办）、开发区的687个行政村，北起界石店子头村；东至大水泊孤石村；南至泽库前岛村；西至葛家镇西谭家口村。

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