成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

发布于:2025-09-16 作者:丰年 阅读:15

成都特色美食有阆中张飞牛肉、麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、川北凉粉、钟水饺、郫县豆瓣等。

阆中张飞牛肉:传统美味之一,色、香、味俱佳。

麻婆豆腐:由豆腐、蒜苗、牛肉沫及一系列调料制成,麻辣鲜香,为四川传统名菜。

担担面:面粉擀制成面条,煮熟后舀上炒制猪肉末而成,面条细薄,吃起来咸鲜微辣。

夫妻肺片:口感细腻,吃起来香、甜、鲜。

成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

一、成都有哪些特色美食

1、阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳。

成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

2、麻婆豆腐

主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等,具有麻、辣、鲜、香、烫、脆、嫩、酥等特点。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

3、担担面

著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻。

成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

4、夫妻肺片

夫妻肺片非常多地方都有,要吃正宗的,还得当地,夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜,回味可口。

成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

5、川北凉粉

川北晾粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。

成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

6、钟水饺

“钟水饺”是四川水饺的代表,特点是饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜。

成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

7、郫县豆瓣

郫县豆瓣的产地是四川郫县。当地产的胡豆品质优良,以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱,油润红亮,瓣 子酥脆,有较重的辣味,香甜可口。

成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

二、成都有哪些菜品

1、菜品

麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、口水鸡、青城山老腊肉、咸烧白、香水鱼、樟茶鸭、九尺板鸭、简阳羊肉汤、冒菜等。

成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

2、小吃

双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉等。

成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

3、火锅

皇城老妈、川西坝子、海底捞、蜀九香、大龙燚等。

标签: 美食

相关文章

  • 成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

    成都有哪些特色美食,担担面属于成都著名小吃

    成都特色美食有阆中张飞牛肉、麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、川北凉粉、钟水饺、郫县豆瓣等。阆中张飞牛肉:传统美味之一,色、香、味俱佳。麻婆豆腐:由豆腐、蒜苗、牛肉沫及一系列调料制成,麻辣鲜香,为四川传统名...

    09-16

  • 河南开封特产“开封西瓜”的制作方法

    河南开封特产“开封西瓜”的制作方法

    开封西瓜,河南省开封市特产,全国农产品地理标志。2009年04月15日,中华人民共和国农业部正式批准对“开封西瓜”实施农产品地理标志登记保护。开封西瓜种植历史悠久,始于五代,广种于宋,已有1000多年...

    12-03

  • 云南省香格里拉市的特产,传统美食包括琵琶肉

    云南省香格里拉市的特产,传统美食包括琵琶肉

    云南省香格里拉市的特产有香格里拉藏鸡、酸奶、香格里拉牦牛肉、香格里拉松茸、香格里拉葡萄酒、香格里拉糌粑、琵琶肉、香格里拉青稞等。香格里拉藏鸡:体型小,能飞善跑,产蛋量多,瘦肉率高,肉质细嫩,风味独特。...

    08-02

  • 河南三门峡特产“仰韶大杏”的制作方法

    河南三门峡特产“仰韶大杏”的制作方法

    仰韶大杏是渑池县特产,以果实硕大、肉质细腻、芳香浓郁、营养丰富而闻名全国。2011年,被国家质检总局批准为中国地理标志产品。眼下正是大杏成熟的时节,在素有仰韶大杏之乡的渑池县李家村,千亩大杏喜获丰收,...

    10-16

  • 山西忻州特产“神池月饼”的制作方法

    山西忻州特产“神池月饼”的制作方法

    说起“月饼”这一中秋节标志性节物,就必须提到山西人最爱吃的,拥有600多年历史,保留了传统工艺和独特风味的神池月饼。神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼...

    06-10

  • 北京市延庆县的特产,包括延庆杏、延庆国光苹果、燕山板栗等种类

    北京市延庆县的特产,包括延庆杏、延庆国光苹果、燕山板栗等种类

    北京市延庆县的特产有延怀河谷葡萄、燕山板栗、延庆国光苹果、永宁豆腐、炸卷肝、唐氏羽毛画、延庆杏等。延怀河谷葡萄:延怀河谷葡萄果粒大小均匀,着色较好,汁液丰富且糖度较高,吃起来十分清甜。燕山板栗:燕山板...

    08-21

  • 山东青岛特产“大田薄皮核桃”的制作方法

    山东青岛特产“大田薄皮核桃”的制作方法

    大田薄皮核桃,山东省青岛市平度市特产,全国农产品地理标志。2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“大田薄皮核桃”实施农产品地理标志登记保护。大田薄皮核桃果实球形,直径约5厘米,灰绿色。内...

    05-21

  • 山东青岛特产“大泽山葡萄”的制作方法

    山东青岛特产“大泽山葡萄”的制作方法

    大泽山葡萄,山东省平度市大泽山镇特产,中国国家地理标志产品。2008年08月27日,原国家质检总局批准对“大泽山葡萄”实施地理标志产品保护。大泽山葡萄已有两千余年栽培历史。早在20世纪60年代就以色泽...

    05-28

  • 河南商丘特产“胡魁海糕点”的制作方法

    河南商丘特产“胡魁海糕点”的制作方法

    胡家月饼,因产于商丘市睢县东关胡家而得名。创始于清中朝,距今已有一百四十多年的历史。其特点是外壳表面丰满光润,口感细腻香甜,久放不变味。胡家月饼娥白饼和红饼两种。红月饼皮酥不腻,馅久放不沾,白月饼层层...

    10-09

  • 山东滨州特产“常家芝麻酥糖”的制作方法

    山东滨州特产“常家芝麻酥糖”的制作方法

    滨州芝麻酥糖,山东滨州特产,说起滨州芝麻酥糖,吃过的人无不被其酥脆香甜的口味所折服。滨州芝麻酥糖已经有百年历史,经过滨城区市东办事处常家村常云鸾老人的传承和创新,盛名已经享誉山东省内外。今天就带大家了...

    04-22