河南南阳特产“桐柏豆筋”的制作方法

发布于:2025-10-27 作者:阳冰君 阅读:15

豆筋是桐柏山一种传统的豆制品。由于桐柏山位于秦岭向大别山的过渡地带上,其独特的自然气候让生长在这里的大豆更具营养价值,另外桐柏是淮河的源头,这里的水质非常好,产出的豆筋“色如金,薄如翼”,营养丰富,易于保存,食用方便。口感清新、滑爽,质地鲜嫩细腻。因其营养价值和黄金一样珍贵,还有“软黄金”的说法。

河南南阳特产 桐柏豆筋

桐柏豆筋全部是采用地锅熬制,手工挑晒晾制而成,没有任何机器加工的程序, 整个制作过程纯天然,不添加任何添加剂和防腐剂。

晒干后的豆筋

河南南阳特产 桐柏豆筋

食用方法:

将豆筋用温热水泡涨,待完全回软后捞出挤干水份,切成段凉拌、炒青菜、烧肉、下火锅均可。

标签: 桐柏豆筋

相关文章

  • 江苏连云港特产“谢湖大樱桃”的制作方法

    江苏连云港特产“谢湖大樱桃”的制作方法

    谢湖大樱桃,江苏省连云港市赣榆区厉庄镇特产,全国农产品地理标志。2011年12月20日,原中华人民共和国农业部正式批准对“谢湖大樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。大樱桃是北方落叶果树中春季最早的果...

    02-01

  • 山东青岛特产“平度大花生”的制作方法

    山东青岛特产“平度大花生”的制作方法

    平度大花生,山东省平度市特产。国家质量监督检验检疫总局公布的地理标志产品。2014年平度大花生被列入由国家质检总局主编的《中国地理标志产品大典》编纂范围,花生的身价倍增。平度大花生色泽亮丽、籽粒饱满、...

    05-25

  • 山东临沂特产“临沭柳编”的制作方法

    山东临沂特产“临沭柳编”的制作方法

    临沭柳编是产自山东临沭县的地方传统手工艺品,在临沭县已有1400年的传承历史,中国国家地理标志农产品。该县白旄镇柳庄的植柳编柳历史最早见于1400多年前的唐朝初年。明朝永乐年间,青云、白旄等地村民,就...

    03-21

  • 河南驻马店特产“邵店黄姜”的制作方法

    河南驻马店特产“邵店黄姜”的制作方法

    邵店黄姜,河南省驻马店市上蔡县特产,全国农产品地理标志。2011年12月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“邵店黄姜”实施农产品地理标志登记保护。邵店黄姜不仅营养价值高,还具有良好的药用保健效果...

    09-27

  • 山东威海特产“文登布蛤”的制作方法

    山东威海特产“文登布蛤”的制作方法

    文登布蛤,山东文登特产,全国农产品地理标志。2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“文登布蛤”实施农产品地理标志登记保护。文登布蛤壳表面白色,壳边缘呈褐色;壳质坚硬,放射肋明显突出,...

    04-28

  • 北京的特产,这十大特产必买

    北京的特产,这十大特产必买

    北京特产有北京烤鸭、驴打滚、炸酱面、稻香村、北京果脯、桂花陈酒、茯苓夹饼、六必居酱菜、北京酥糖、大磨盘柿等。北京烤鸭:北京烤鸭色红,皮薄而脆,肉质细嫩,吃起来肥而不腻。驴打滚:驴打滚为东北地区、老北京...

    08-16

  • 山西朔州特产“怀仁羔羊肉”的制作方法

    山西朔州特产“怀仁羔羊肉”的制作方法

    怀仁羔羊肉,产于山西怀仁县,中国地理标志证明商标,主要是怀仁县亲和乡、海北头乡、河头乡、金沙滩镇、马辛庄乡等五个乡镇。 “怀仁羔羊肉”色泽红色均匀,有光泽,脂肪呈乳白色,肌纤维清晰,有韧性,肉外表微干...

    07-19

  • 江苏扬州特产“秦邮董糖”的制作方法

    江苏扬州特产“秦邮董糖”的制作方法

    秦邮董糖又叫酥糖,是江苏高邮地区的传统名点,每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米,用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,拆开包装纸,米黄色的董糖便呈现在你的眼前。每块有48层软片组成,厚薄均...

    12-31

  • 河南洛阳特产“新安县柿饼”的制作方法

    河南洛阳特产“新安县柿饼”的制作方法

    峪里柿饼是河南省洛阳市新安县石井镇峪里村的特产。峪里柿饼个大,七八个一公斤;饼体绵软,柿霜分泌多,糖分高,味甘甜;无核或少核,耐贮藏。畅销于陕、甘和两广、江浙等地。新安县峪里村盛产牛心柿子,个大、无核...

    11-10

  • 浙江温州特产“藤桥牌鸭舌”的制作方法

    浙江温州特产“藤桥牌鸭舌”的制作方法

    藤桥牌鸭舌是温州特产小吃,藤桥鸭舌—— 个大好吃,口感香醇,好吃不腻口。香辣味、酱香味、微辣味、经典味,四种口味任你挑选。原料精选,闻到肉香浓郁,肉质紧实,品之弹嫩爽口,美味老少皆宜之,藤桥牌鸭舌低盐...

    12-30