河南南阳特产“唐栀子”的制作方法

发布于：2025-11-08 作者：童童子阅读：15

唐栀子，河南省唐河县特产，中国国家地理标志产品。2005年12月31日，原国家质检总局批准对“唐栀子”实施地理标志产品保护。

河南南阳特产唐栀子

唐栀子，属茜草科，常绿灌木。小枝绿色。叶对生，5一7月开花，呈白色。果实卵形，有六角棱，十月成熟。性喜温暖、湿润气候，较耐阴，不耐严寒。干燥果实长椭圆型或倒卵型，长1—2厘米，粗0.5—1.5厘米，表面深红或红黄色，有6—8条纵棱。果皮薄而脆，有光泽。果型均匀、完整、果仁饱满、内外色红者为佳。气微，味淡，微酸。

药用价值

栀子始载于《神农本草经》，列为中品：“卮，旧作栀……一名木丹，生川谷”。传统中医认为栀子性寒味苦，归心肺三焦经，具有泄火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效，主治热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡等症；外治扭挫伤痛。

现代研究表明，栀子中含有环烯醚萜类（栀子苷类）、色素类（西红花苷类）、黄酮类（栀子素类）、有机酸酯类（绿原酸等）等化学成分及铅、镉、砷等多种重金属和镁、锌、铁、磷等各种微量元素。药理作用研究表明，栀子具有保肝利胆，促进胰腺分泌，促进血液循环，防治动脉粥样硬化及血栓，防治脑出血，以及降压、解热、镇静、抗菌、抗炎、抗肿瘤等众多药理作用。经检测，唐栀子主要药用成分栀子甙含量高达6.96%，是国家药典规定指标的3.8倍，水份含量远远低于南方栀子。 [3]

栀子是常用大宗中药材之一，许多常用中药制剂的处方中都含有此味药材，如龙胆泻肝丸、清火栀麦片、加味逍遥丸、栀子金花丸、益肝灵片、清开灵注射液、茵栀黄注射液等。

产地保护范围

唐栀子地理标志产品保护范围以河南省唐河县人民政府《关于界定唐栀子地理标志产品保护范围的函》（唐政[2005]65号）提出的范围为准，为河南省唐河县的马振抚乡、祁仪乡、湖阳镇、黑龙镇、昝岗乡、王集乡、少拜寺镇、大河屯镇、毕店镇、城郊乡、源潭镇以及桐柏县的埠江镇、程湾乡等13个乡镇现辖行政区域。

标签：栀子

江苏泰州特产“溱湖八鲜”的制作方法

溱湖八鲜是指溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬总称之为溱湖八鲜。来古镇溱潼，尝溱湖八鲜，品溱湖水啤酒，将使人流连忘返。“八鲜”之首的簖蟹尤其与众不同，自古以...

12-28
广东省阳春市的特产，马水桔在国内外享有盛名

广东省阳春市的特产有岗美腊鸭、砂仁、马水桔、赤小豆、八甲唛菜、春湾香芋等。岗美腊鸭：以当地麻鸭为原料，经“三吹三晒”制成，成品色泽橙黄、皮滑发亮、腊味纯正、咸而不涩。砂仁：阳春所产砂仁肉肥圆，气味芬烈...

08-22
安徽省当涂县的特产，当涂酱菜远近闻名

安徽省当涂县的特产包括石臼湖红心咸鸭蛋、石臼湖螃蟹、金安康蘑菇宴、当涂绿松石、当涂金菜地茶干、当涂酱菜等。石臼湖红心咸鸭蛋：风味独特，爽口开胃，富含营养，可作为喜庆宴席、赠送亲友的佳品。石臼湖螃蟹：个...

09-15
河南南阳特产“镇平烧鸡”的制作方法

那个镇平人要说是没吃过烧鸡，恐怕会被人嘲笑的，就连流动包桌的都把烧鸡作为宴席必备菜，这道经典名吃已经深深融入镇平人的味觉记忆里。镇平烧鸡的创始人侯希山，祖籍山东德州市临邑县，早年在德州跟随名师学做鸡，...

11-07
河南濮阳特产“濮阳纯绿豆粉皮”的制作方法

濮阳孟村傅氏绿豆粉皮，是传统手工绿豆粉皮，历来备受人们喜爱，更是粉皮中的极品——采用三百年传统技法生产，手工制作，不含任何添加剂，浓缩绿豆之精华，不但有很好的养生效果，更是食之筋道爽口，回味无穷。“一...

10-17
河南南阳特产“南阳烙画筷子”的制作方法

南阳烙画是一种民间艺术，素以南阳三大宝之首而蜚声海内外。烙画筷子选用冬青药木，并与美玉相结合，质地优良，工艺精湛，性寒凉、色洁白，呈象牙黄色、气味清香，有助于养生。在方头筷面上，工匠们用手工烙绘出的画...

12-02
河南信阳特产“固始青峰云雾茶”的制作方法

他与茶结缘二十五载，让青峰茶香飘进千家万户，他八年磨砺，把“青峰云雾”打造成知名品牌，他成立合作社，让千名茶农发家致富。他为了心中的茶叶梦，敢叫大山满茶香，他就是固始县青峰云雾茶叶有限公司总经理王章林...

12-14
新疆阿克苏地区有哪些特色水果，常见的有库车小白杏、阿克苏苹果等

新疆阿克苏地区特色水果有库车小白杏、阿克苏苹果、阿克苏红枣、六团红富士苹果、新和葡萄、红旗坡苹果等。库车小白杏：库车被誉为中国白杏之乡，品种众多，而小白杏为其中的佼佼者，可制成杏干、杏脯。阿克苏苹果：...

09-12
河南南阳特产“方城烩面”的制作方法

在方城，烩面取得了上天的授权，成为餐饮舞台上长袖善舞的头牌，陕西牛肉拉面、山西刀削面、四川凉面等名吃也只能屈居配角、打打下手，至于担担面、油泼面、热干面等顶多算是跑龙套的主儿——没走上两个回合，没等到...

11-03
河南洛阳特产“汝阳杜康酒”的制作方法

伊川杜康实业有限公司是以生产经营“杜康”牌系列白酒为主要产品的股份制企业，也是唯一一家拥有“杜康”牌商标专用权的企业。公司地处河南省伊川县城酒祖杜康当年为酿好酒而“觅遍千里溪山，独择黑白虎泉”的“虎...

12-26